বিশ্বজুড়ে বেড়েই চলেছে উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা। এসব সমস্যা থেকে মুক্তির জন্য অনেকেই ভরসা রাখেন রুটির ওপর। বিশেষ করে রাতের দিকে রুটি খাবার প্রবনতা বেশি লক্ষ্য করা যায়। বাসি খাবার অনকেই খেতে পছন্দ করেন না আর চিকিৎসকরাও বাসি খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে রুটির ক্ষেত্রে বিষয়টি অন্য। পুষ্টিবিদদের মতে বাসি রুটি মোটেই ক্ষতিকর নয় স্বাস্থ্যের জন্য বরং উপকারি।
কী উপকার মিলবে বাসি রুটি খেলে জেনে নেওয়া যাক !
ওজন কমানো: দীর্ঘদিন ডায়েটের পরও যদি ওজন না কমে তবে এবার ভরসা রাখুন বাসি রুটিতে। কারণ বাসি রুটিতে থাকা ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। ফলে বারবার খাবার খাওয়ার প্রবণতাও কমে যায়। ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।
আরও পড়ুন: Karnataka Election 2023 | কংগ্রেসের জয়ের পিছনে ভোটকুশলী কানুগোলু
স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়: শুধু মাত্র উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমে রুটি খেলে এমনটা নয় বাসি রুটিতে কমে স্ট্রোকের ঝুঁকিও। হৃদ্রোগের মূলত জন্মায় উচ্চ রক্তচাপ থেকেই। আর উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বাসি রুটি । তাই বাসি রুটি খেতে পারেন হৃদ্রোগের আশঙ্কা কমাতে।
হাঁপানির সমস্যা: যারা শ্বাসকষ্টের সমস্যায় ভোগেন তারা তাদের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন বাসি রুটি।বাসি রুটিতে অত্যধিক পরিমাণে থাকে ম্যাগনেসিয়াম ফলত এটি হাঁপানির জন্য ভীষণ উপকারি।
