ব্রেকফাস্টে লুচি বেগুন ভাজা (brinjal fry) বাঙালির ‘অল টাইম ফেভারিট’ তবে শীতকাল মানেই বেগুন পোড়া কিংবা বাংলাদেশের বেগুনের ভর্তার মতো বেগুনের জিভে জল আনা রকমারি সুস্বাদু পদ। কিন্তু জানেন কী খেতে যতই ভাল লাগুক না কেন বেগুন খাওয়ার বেশ কিছু সাইড এফেক্টসও রয়েছে। যা হয়ত অনেকেই জানেন না। জেনে নিন বেগুন খেলে কী কী সমস্যা হতে পারে-
অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে
বেগুন খেলে অনেকেরই অ্যালার্জির সমস্যা হয়। আবার এই শীতকালে আবহাওয় পরিবর্তনের সময় অনেকেই অ্যালার্জির সমস্যায় ভোগেন। এই অবস্থায় যদি বেগুন খাওয়া হয় তা হলে শরীর আরও খারাপ হতে পারে। অ্যালার্জির সমস্যায় বাড়াবাড়ি হয়ে যেতে পারে।
চোখের সমস্যা
চোখে জ্বালা ভাব কিংবা চোখে কোনও রকমের সংক্রমণ থাকলে বেগুন না খাওয়াই ভাল। এই অবস্থায় বেগুন খেলে সংক্রমণ আরও বেড়ে যেতে পারে।
পাইলসের সমস্যা
যাঁরা পাইলসের সমস্যায় ভোগেন তাঁরা যথাসম্ভব বেগুন এড়িয়ে যান। কারণ, বেগুন খেলে পাইলসের সমস্যা আরও বেশি বেড়ে যায়।
আরও পড়ুন: পুষ্টিকর ঠিকই তবে এই সব খাবার খেলে হতে পারে ব্লোটিং বা পেট ফোলার সমস্যা
আর্থারাইটিসের সমস্যা
বেগুনে সোলানাইন(solanine) বলে এক ধরণের উপাদান থাকে। তাই কেউ যদি প্রচুর পরিমাণে বেগুন খান তা হলে শরীরে এই উপাদানের মাত্রা বেড়ে গিয়ে ইনফ্লেমেশন বা প্রদাহ, ব্যথা কিংবা গাঁট অসাড় হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা তৈরি হয়।
কিডনি স্টোনের সমস্যা
বেগুনে অক্সালেট (oxalate) নামে একটি বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়। এই অক্সালেট শরীরে মাত্রাতিরিক্ত হয়ে গেলে কিডনিতে স্টোনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। সঠিক সময়ে চিকিৎসা না হলে পরবর্তীকালে তা প্রাণঘাতীও হতে পারে।
রক্তাল্পতার সমস্যা
যাঁরা রক্তাল্পতার সমস্যায় ভোগেন তাঁরা ভুলেও বেগুন খাবেন না। কারণ বেগুনে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা খাবার বা ওষুধ থেকে আয়রন শুষে নেওয়ার পথে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। এর ফলে বাড়তে পারে বিপদ।
