আজ ‘ বিশ্ব দুগ্ধ দিবস’। ২০০১ সাল থেকে পালন হয়ে আসছে এই ‘বিশ্ব দুগ্ধ দিবস’। এর জন্য জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা পয়লা জুন তারিখটি নির্ধারণ করে। এখন বিশ্বের প্রায় ৭০টি দেশ এই দিবস পালন করে। তবে ভারতে ২৬ নভেম্বর, ‘জাতীয় দুগ্ধ দিবস’ পালিত হয়। নিত্য দিনে ব্যবহৃত দুধে হাজারো পুষ্টিগুণ থাকে। আয়রন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, নিয়াসিন, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রোটিনসহ বিভিন্ন উপাদান আছে। সেই কারণেই দুধ খাওয়ার পর এমন বিশেষ কয়েকটি খাবার আছে যেগুলি খেলে আপনার শরীরে ক্ষতি হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক।
