Placeholder canvas
কলকাতা বৃহস্পতিবার, ২৮ নভেম্বর ২০২৪ |
K:T:V Clock
Healthy Gut: এই গরমে গাট ভাল রাখতে দারুণ কাজের এই সব রেসিপি
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ৭ মে, ২০২২, ০৬:১৬:২৮ পিএম
  • / ৫২৬ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

গরমকাল মানেই পেটের সমস্যা এবং হজমের গণ্ডগোল। আর পেটের অবস্থা যদি খারাপ থাকে তা ক্রমে প্রভাব ফেলে গোটা শরীরের ওপর। আর পেট ভাল রাখতে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় গাট হেলথ যাতে ভাল থাকে। আর পেট ভাল থাকলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং মেটাবলিজম ভাল রাখতে ভীষণ উপকারী। এর ফলে সহজেই যে কোনও ক্রনিক অসুখের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলা সম্ভব। তাই গাট হেলথ যাতে ভাল থাকে তার জন্য এই গরমে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই খাবার খেতে পারেন। এতে গাট হেলথ ভাল থাকবে।

অরেঞ্জ রায়তা  

এই ভাবে বানিয়ে নিন অরেঞ্জ রায়তা।

উপকরণ

  • অরেঞ্জ পাল্প- ৩০ গ্রাম
  • দই- ৫০ গ্রাম
  • রাই(গম বা যব)- ১/২ চা চামচ
  • কারিপাতা- ৫ থেকে ৬টা পাতা
  • তেল- ১ চা চামচ
  • নুন ও গোলমরিচ স্বাদানুসার
  • পুদিনা পাতা- কুচিয়ে রাখা

এইভাবে বানিয়ে নিন অরেঞ্জ রায়তা

  • একটি পাত্রে টক দই ঢেলে নিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে একেবারে মসৃণ করে নিন।
  • এবার এতে অরেঞ্জ পাল্প, নুন ও গোলমরিচ এই পাত্রে ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
  • এরপর একটি অন্য প্যানে সামান্য তেল গরম করে এতে রাই ও কারি পাতা গরম তেলে মেশান। তেল গরম হয়ে রাই ও ফুটতে শুরু করলে আঁচ নিভিয়ে দিন।  এবার এই তরকা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
  • এবার পুদিনা পাতা দিয়ে এই অরেঞ্জ রায়তা গার্নিশ করে পরিবেশন করুন।

ভেগান ওভারনাইট ওটস

এই ভাবে বানিয়ে নিন ভেগান ওভারনাইট ওটস।

উপকরণ

  • রোলড ওটস- ১/২ কাপ
  • চিয়া সিডস- ১ চা চামচ
  • নুন- এক চিমটে
  • বাদামের দুধ(যে কোনও বাদাম)- ১ কাপ

এই ভাবে বানিয়ে নিন এই ওটসের রেসিপি

  • একটি বড় বাটি বা জারে বাদামের দুধ ও ওটসে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার এতে চিয়া বীজ, নুন মিশিয়ে ভাল করে গুলে নিন, যতক্ষণ না সবকিছু ভাল ভাবে গুলে যাচ্ছে।
  • এবার এই মিশ্রণটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। পরের দিন এটা ভাল করে আর একবার ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে খেয়ে ফেলুন।

শরীর যাতে প্রয়োজনীয় প্রিবায়োটিক, ফাইবার  ও অন্যান্য পুষ্টি পায় তাতে এই দুটি রেসিপি ঘুরিয়ে ফিরিয়ে খেতে পারেন। গাট ভাল থাকলে আবার শরীরও ভাল থাকবে।

(ছবি সৌ: jar of lemons)

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬
১৭ ১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩
২৪ ২৫ ২৬ ২৭২৮ ২৯ ৩০
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

মহিলা ব্লগারকে খুন করে মৃতদেহের সঙ্গে দুইদিন হোটেলে অভিযুক্ত
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয়ে উত্তেজনা! এবার কড়া মনোভাব বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
মর্মান্তিক! ১১ বছরের শিশুকে সিগারেটের ছ্যাঁকা দিয়ে খুন
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
পুরুলিয়ায় উদ্ধার প্রচুর ভেজাল গুঁড়ো মশলা সহ বিষাক্ত রাসায়নিক রঙ
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
বাইশ গজে ব্যাট হাতে দেব
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
দেউলিয়া হওয়ার পথে বাংলাদেশ ও পাকিস্তান! বলছে বিশ্বব্যাঙ্ক
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
কুকুর, পাখি উদ্ধারে ছুটবেন না দমকলকর্মীরা, দিল্লির সিদ্ধান্তে অশনিসঙ্কেত
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
নাগা-শোভিতার বিয়ে দেখানো হবে ওটিটিতে!
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
দেশের হাল বেহাল! এই আবহে প্রধানমন্ত্রীর নাচ দেখে মাথায় হাত দেশবাসীর
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
রাজস্থানে রাজকীয় বিয়ে অদিতি-সিদ্ধার্থের
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
আদানির সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করবে ইউনুস সরকার?
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
বন্দি কতদিন বিচারাধীন থাকবে? পার্থ চট্টোপাধ্যায় জামিন মামলায় প্রশ্ন শীর্ষ আদালতের
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
জঙ্গলমহলের হাসপাতালগুলিতে নিরাপত্তা ব্যবস্থা কতদূর, খতিয়ে দেখতে বৈঠক
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
দলবিরোধী মন্তব্য, হুমায়ুন কবীরকে শোকজ করল তৃণমূল
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
আদানির গ্রেফতারির দাবিতে ফের সোচ্চার রাহুল গান্ধী
বুধবার, ২৭ নভেম্বর, ২০২৪
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.   Privacy Policy
Developed By KolkataTV Team