স্বাস্থ্য ও পুষ্টির কথা ভেবে রোজ রোজ কি আর ব্রেকফাস্টে মুইসলি আর কর্নফ্লেক্স খেতে ভাল লাগে? মাঝে মাঝে এই চেনা স্বাদের একটু বদলের ইচ্ছে করে আমাদের সকলের।কিন্তু করোনাকালে ওই পুষ্টির কথা ভেবেই ব্রেকফাস্টে রকমারি খাবারের দিকে পা বাড়ান না। এদিকে রেডি টু ইটের বিকল্প যে খুব একটা ভাল লাগে তাও নয়। তা স্বাদ বদলের জন্য মাঝে মধ্যে খেতে পারেন পোহা ক্রকেট। এমনটাই তাঁর ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে জানিয়েছেন জনপ্রিয় শেফ সঞ্জীব কাপুর।সেখানে পনির ক্রকেটের রেসিপিও শেয়ার করেছেন তিনি। সবজি, চিরে ও ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে এই পোহা ক্রকেট কীভাবে বানাবেন দেখে নিন-
View this post on Instagram
পোহা ক্রকেট বানাতে প্রয়োজন এই উপকরণগুলি-
এই ভাবে বাড়িতে বানিয়ে নিন পোহা ক্রক্টেস
এবার আপনার পছন্দের সস বা চাটনির সঙ্গে এই সুস্বাদু ক্রকেট খেয়ে দেখুন। বিশেষ করে গ্রিন চাটনি বা হানি মাস্টার্ড সস দিয়ে এই ক্রকেট খেয়ে দেখতে পারেন। মুচমুচে, সবজিতে ভরা এই ক্রকেট একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকবে এবং সবজির পুষ্টি শরীরে যাবে।
(ছবি সৌ: SK Khazana)
