দার্জিলিং: কঠোর হাতে রাজ্যের (West Bengal) দায়িত্ব যেমন সামলাচ্ছেন। তেমন ঘরের রান্না-বান্নাতেও তিনি পারদর্শী। মমতা (Mamata Banerjee) মানেই ব্যতিক্রম। বৃহস্পতিবার সকালে তা আরও একবার দেখল দার্জিলিং।
‘আমি পারব’। এই আত্মবিশ্বাসেই যেকোনও পরিস্থিতিতে অর্ধেক জয় হয়ে যায়। পাহাড়ি রাস্তার বাঁকে রাজ্য সরকারের অঞ্জু স্বনির্ভর গোষ্ঠীর (Self Helf Group) মেয়েদের সঙ্গে হাতে হাত মিলিয়ে মোমো (Darjeeling Momo) বানিয়ে ফেললেন মুখ্যমন্ত্রী। উৎসাহিত হল গোষ্ঠীর মেয়েরা। পর্যটক ও স্থানীয়দের ক্যমেরাবন্দি হল এই মুহূর্ত। ভিডিয়োটি প্রকাশ্যে আসতেই অনুরাগীদের ভালবাসায় ভরেছে সেই দৃশ্য।
দার্জিলিঙের পাহাড়ি মোমো খুব জনপ্রিয় খাবার। বৃহস্পতিবার সকালে শিংমারি দিয়ে সকাল সাড়ে ৯টা নাগাদ হাঁটতে বেরিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী। যাওয়ার পথে সেই খাবারের দিকেই চোখ পড়ল তাঁর। রাস্তার এক পাশে ছোট্ট একটা জায়গায় দু’তিন জন মিলে মোমো তৈরি করছেন। এগিয়ে গিয়ে তাঁদের সঙ্গে কথা বলেন। বলেন, ”মোমো বানাচ্ছেন? বানান তো দেখি!’ মোমো বানানো সংক্রান্ত বিভিন্ন কথাও জিজ্ঞাসা করেন মহিলাদের। মুখ্যমন্ত্রীর সামনেই মোমো তৈরি করেন তাঁরা। সবটা দেখে মমতা বলেন, ‘আমিও পারব।’ এরপরই এগিয়ে যান মুখ্যমন্ত্রী। হাতে লেচি তুলে নেন, তাতে পুর ঢুকিয়ে নিখুঁত মোমো তৈরি করেন।
আরও পড়ুন Mamata Banerjee: রাস্তার ধারে মোমো তৈরিতে হাত লাগালেন মমতা,
ওই ভিডিয়োতে দেখা যাচ্ছে, স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মেয়েদের পাশে দাঁড়িয়ে মোমো বানানো দেখছেন মুখ্যমন্ত্রী। তারপর তাঁদের বললেন মোমো বানানোর কথা। প্রথমে, তাঁরা মোমোর বেলা লেচিটা এগিয়ে দিলে মুখ্যমন্ত্রী সরিয়ে দেন। বলেন, ‘মুঝে খানা বানানা আতা হে। ভালোই লাগে রান্না করতে।’ এরপর তিনি নিজেই একটি নতুন লেচি নিয়ে বেলা শুরু করেন। তার মধ্যে পুর ভরে বানিয়ে ফেলেন মোমো। এখনও পর্যন্ত রাজ্যে প্রায় ১ কোটি ১৭ লক্ষ স্বনির্ভর গোষ্ঠী রয়েছে। সবকটিই মহিলা দ্বারা পরিচালিত।
