শিশুদের মধ্যে অপুষ্টি জনিত সমস্যা দূর করতে দেশ জুড়ে রেশনে বিশেষ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন চাল বা ফর্টিফায়েড রাইস সরবরাহ করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। এবিষয়ে জনসাধারণের মধ্যে প্রচুর ভুল ধারণা থাকায় সমস্যা তৈরি হচ্ছে বলেও খাদ্যমন্ত্রী রথীন ঘোষ জানিয়েছেন। এদিন বিধানসভার প্রশ্নোত্তর পর্বে হলদিয়ার বিজেপি বিধায়ক তাপসী মন্ডল অভিযোগ করেন রেশনে প্লাস্টিকের চাল সরবরাহ করা হচ্ছে আটারো গুনগতমান খারাপ। প্রশ্নের উত্তরে খাদ্যমন্ত্রী বলেন,প্লাস্টিকের চাল বলে কিছু হয় না। রেশনে ফর্টিফায়েড চাল দেওয়া হচ্ছে, যা পুষ্টি তে সহায়তা করে।
খাদ্যমন্ত্রীর পরামর্শ বিধায়ককে, প্লাস্টিক চাল ধারণা থেকে সরে এসে, পুস্টিকর ফর্টিফায়েড চাল নিয়ে প্রচার করা উচিত। তিনি জানান এই চাল সুরক্ষিত। শুধু সুরক্ষিতই নয়, ফর্টিফায়েড চাল স্বাস্থ্যকর বলেও বিশেষজ্ঞদের তরফে জানানো হয়েছে।
আরও পড়ুন: ধূপগুড়ির বিডিও-র বক্তব্যে বিস্মিত বিচারপতি অমৃতা সিনহা
খাদ্য দফতর সূত্রে খবর, দেশে এই নিয়ে ফর্টিফায়েড রাইস বিতরণের চতুর্থ পর্ব চলছে। পিএম পোষণ ও চাইল্ড ডেভেলপমেন্ট স্কিমের আওতায় এই ফর্টিফায়েড চাল সরবরাহ করা হয়। ২০২২-২৩ অর্থবর্ষে অপুষ্টির সমস্যা কাটাতে দেশের ২৯১ টি জেলায় ১৭.৫ মিলিয়ন টন চাল দেওয়া হচ্ছে। দেশে যাতে অপুষ্টির সমস্যা না থাকে, তা নিশ্চিত করতে সমস্ত সরকারি প্রকল্পের আওতায় ২০২৪ সাল পর্যন্ত এই ফর্টিফায়েড চাল সরবরাহের কথা বলা হচ্ছে। ২০২৩ থেকে ২৪ সালের মধ্যে ৩৫ মিলিয়ন টন ফর্টিফায়েড চাল সরবরাহের উদ্যোগ রয়েছে বলেও দপ্তর সূত্রে খবর।
