Placeholder canvas
কলকাতা সোমবার, ২৫ নভেম্বর ২০২৪ |
K:T:V Clock
বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে চিন্তা! রইল সুস্বাদু কিছু লাঞ্চবক্স রেসিপি
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  প্রিয়া দত্ত
  • প্রকাশের সময় : সোমবার, ১৪ আগস্ট, ২০২৩, ০৪:১৪:০৪ পিএম
  • / ১৭৪ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • প্রিয়া দত্ত

কলকাতা: বাচ্চাদের (Child) খাবার (Food) খাওয়ানো বেশ একটা ঝক্কির বিষয়। রোজ সকালে উঠে এই কঠিন কাজটি করতে সকলেই একপ্রকার বিরক্ত হয়ে যান। আজ এটা খাব না কাল ওটা, হাজার বায়না তাদের। মায়েদেরও তাই চিন্তার শেষ নেই বাচ্চাকে টিফিনে (Tiffin) কী বানিয়ে দেবে তা নিয়ে। কারণ মনের মতো খাবার না পেলেই বাড়িতে ফেরত আসবে টিফিন বক্স। তাই মায়েরাও সন্তানের মনপসন্দ খাবারই বানিয়ে দিতে চেষ্টা করেন। তবে খাবারের মধ্যে যাতে বৈচিত্র্য থাকে তা নজর দেওয়া জরুরি। পাশাপাশি সেটা যাতে স্বাস্থ্যকরও হয় তাও দেখতে হবে। তাই এমন কিছু বানিয়ে দিন যাতে স্বাস্থ্যও ঠিক থাকে আবার খেতেও স্বস্বাদু হয়।

১) তালিকায় প্রথমেই রাখুন ভাত। টিফিনে ভাত-তরকারি খেতে অনেকেই বিরক্ত হন। তাই বানিয়ে দিন সুস্বাদু পোলাও। গাজর, বিন, ক্যাপসিকাম, পনির এসব ছোট টুকরো করে কেটে অলিভঅয়েলে ফ্রাই করে নিন। পছন্দের কাজু কিশমিশ মিশিয়ে দিন। এবার এতে ভাত মেশালেই তৈরি পোলাও।

আরও পড়ুন:ব্রেকফাস্টে লুচি-পরোটা ছাড়া চলে না? জানেন শরীরের কী ক্ষতি হচ্ছে

২) রুটি রোলও খুব ভাল। চিকেনের ব্রেস্ট পিস থেকে কিউব করে কেটে নুন, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার তা তাওয়াতে অল্প তেলে ফ্রাই করে নিন। রুটির মধ্যে মেয়োনিজ লাগিয়ে লেটুস পাতা দিন। এর উপর চিকেন আর কাঁচা পেঁয়াজ স্লাইস করে দিয়ে মুড়ে দিন। সঙ্গে কিছু শসা কেটে দিন।

৩) সবুজ মুগের চিল্লাও খুব ভাল। মুগ আগের রাতে ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন একটু আদা আর লঙ্কা দিয়ে বেটে নিন। এবার নুন, লঙ্কাকুচি, গোটা জিরে দিয়ে ফেটিয়ে চিল্লা বানিয়ে দিন। সঙ্গে পনির ভুর্জি দিতে কিন্তু ভুলবেন না। দেখবেন একেবারে টিফিন বাক্স ফাঁকা করে বাড়ি নিয়ে আসবে আপনার সন্তান। 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬
১৭ ১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩
২৪২৫ ২৬ ২৭ ২৮ ২৯ ৩০
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

উপনির্বাচনে ছয়ে ছক্কা তৃণমূলের, বিরোধীরা দিশাহারা
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
বড়পর্দায় সুপার হিট! তবুও কেন ঘন ঘন পর্দায় দেখা মেলে না শ্রদ্ধার?
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
বিহারে ভরাডুবি! ভোটের ময়দানে খাতা খুলতে ব্যর্থ পিকে’র প্রার্থীরা
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
গ্রেফতারি পরোয়ানার বিরুদ্ধে মুখ খুললেন নেতানিয়াহু
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
রাহুলকে ছাপিয়ে ওয়েনাডে জয়ী প্রিয়ঙ্কা
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
দল-বদল করেও ভোটে হেরে গেলেন বাবা সিদ্দিকি’র পুত্র জিশান
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
বলিউডে জুটিদের ঘন ঘন বিবাহ বিচ্ছেদের নেপথ্যে কারণ কী?
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
‘এবার সংসদ ওয়েনাড়ের কণ্ঠস্বর শুনবে, উচ্ছ্বসিত প্রিয়াঙ্কা
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
নৈহাটিতে সবুজ ঝড়, ৪৯১৯৩ ভোটে জয়ী তৃণমূল প্রার্থী
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
বাংলায় ৬ এ ৬ তৃণমূলের, মা-মাটি-মানুষকে ধন্যবাদ মমতার
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
কে হবেন মুখ্যমন্ত্রী? কী বললেন দেবেন্দ্র ফড়নবিশ?
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
যশস্বী-রাহুল জুটিতে তছনছ একের পর এক রেকর্ড
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
ফলোয়ার্স ৫.৬ মিলিয়ন, ভোট মাত্র ১৫৫ টি! কে সেই অভাগা প্রার্থী?
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
‘আমি পাহারাদার, জমিদার নই’, ভোটের রেজাল্টের পরেই বিজেপিকে কটাক্ষ অভিষেকের
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
মাইয়া যোজনার ম্যাজিকেই ঝাড়খণ্ডের ক্ষমতায় হেমন্ত
শনিবার, ২৩ নভেম্বর, ২০২৪
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.   Privacy Policy
Developed By KolkataTV Team