Placeholder canvas
কলকাতা মঙ্গলবার, ০৬ মে ২০২৫ |
K:T:V Clock
Raksha Bandhan Recipe: উৎসবের স্বাদে লাগুক স্বাস্থ্যের ছোঁয়া
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ২১ আগস্ট, ২০২১, ০৭:১২:০১ পিএম
  • / ৫৮৭ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

আপনার আদরের ভাই বা বোনের মিষ্টির প্রতি প্রবল আসক্তি। তাই প্রত্যেক বছর রাখির উপহার থাকুক বা না থাকুক, ঘটা করে মিষ্টির আয়োজন করতেই হয়। পুজোর আগে ওজন কমানোর হিড়িকে এখন আপনার প্রিয় ভাই বা বোন চকোলেট ছোঁবেন না কোনও মতেই। এ দিকে করোনাকালে বাইরে থেকে মিষ্টি কেনায় মত নেই আপনার। কুছ পরোয়া নেহি৷ বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু। খেতে যেমন চমৎকার, স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুবই উপকারী। আর ওজন কমাতেও দারুণ কাজে দেয়। রইল রেসিপি৷

উপকরণ

  • খেজুর(কুচোনো)- ২টো
  • আমন্ড বাদাম- ১ চা চামচ
  • কিসমিস- ১ চা চামচ
  • শুকনো ডুমুর ফল- ২টো
  • ছোটো এলাচ (খোসা ছাড়িয়ে পিষে নেওয়া)- ১

বানানোর পদ্ধতি

  • প্রথমে একটি প্যানে আমন্ড বাদাম ভাল করে সেঁকে নিন। আমন্ডের রঙ বাদামি হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে দিন।
  • খেজুর ও ফিগ ভাল করে কুচিয়ে কেটে আমন্ড বাদামের সঙ্গে মিশিয়ে দিন। ছোট এলাচের খোসা ছাড়িয়ে দানাগুলো  পিষে নিন।
  • খেজুর, ফিগ, কিসমিস, আমন্ড ও এলাচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিক্সারে পিষে নিন। একেবারে মিহি করে ফেলবেন না। এ বার এই মিশ্রণটি একটি ট্রে বা প্লেটে কিংবা বাটিতে ছড়িয়ে দিন।
  • কয়েক সেকেন্ড পর এই মিশ্রণে গোল্লা পাকিয়ে নিন। ব্যস, আপনার ড্রাই ফ্রুট লাড্ডু তৈরি।
  • এ বার আপনার ইচ্ছেমতো পরিবেশন করুন। ফ্রিজে জমিয়ে রেখেও খেতে পারেন।

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০
১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬ ১৭
১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩ ২৪
২৫ ২৬ ২৭ ২৮ ২৯ ৩০ ৩১
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

কোন কোন জেলায় তাপপ্রবাহ? দেখুন বড় আপডেট
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
বরের সঙ্গে মেট গালার মঞ্চে দেশি গার্ল, নজর কাড়ল তাঁর ড্রেস
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
ক্যাশ নয়, দিন দিন বাড়ছে UPI পেমেন্টের হার! দেখুন রিপোর্ট
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
মাথায় জড়ান ওড়না, মন্দিরে উরফি
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
হু হু করে বাড়ছে iPhone-এর বিক্রি! রিপোর্ট দেখলে চমকে উঠবেন
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
দাদাসাহেব ফালকে ফিল্ম ফেস্টিভ্যালে সেরা অভিনেত্রী রুক্মিণী
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
আয়ুর্বেদ পর্যটন আধুনিক বিশ্বে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
প্রিমিয়াম পণ্যে ঝোঁক, আর্থিক শ্রীবৃদ্ধির নতুন দিগন্তের পথে ভারত!
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
নিরাপত্তা পরিষদের প্রশ্নে বিপাকে পাকিস্তান, দাবি রিপোর্টে
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
দেশজুড়ে মকড্রিল আগামিকাল, সাইরেন বাজলেই সতর্ক হন
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
ভারতে ‘ফ্লপ’ হলেও বিদেশে বেশি জনপ্রিয় এই ৬ ‘মেড-ইন-ইন্ডিয়া’ গাড়ি
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
রাষ্ট্রপুঞ্জের বৈঠক থেকে পেহেলগাম কাণ্ড নিয়ে পাকিস্তানকে দেওয়া হল কড়া বার্তা
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
আগামী বছর মাধ্যমিক পরীক্ষা কবে থেকে? জানাল পর্ষদ
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
৫ দিনে অজয়ের ‘রেইড ২’ আয় করলো প্রায় ১০০ কোটি
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
জিনিসপত্রের আগুন দাম, থমকে আমদানি, এ কী দশা পাকিস্তানের!
মঙ্গলবার, ৬ মে, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team