Placeholder canvas
কলকাতা রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৫ |
K:T:V Clock
Raksha Bandhan Recipe: উৎসবের স্বাদে লাগুক স্বাস্থ্যের ছোঁয়া
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ২১ আগস্ট, ২০২১, ০৭:১২:০১ পিএম
  • / ৫৯৯ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

আপনার আদরের ভাই বা বোনের মিষ্টির প্রতি প্রবল আসক্তি। তাই প্রত্যেক বছর রাখির উপহার থাকুক বা না থাকুক, ঘটা করে মিষ্টির আয়োজন করতেই হয়। পুজোর আগে ওজন কমানোর হিড়িকে এখন আপনার প্রিয় ভাই বা বোন চকোলেট ছোঁবেন না কোনও মতেই। এ দিকে করোনাকালে বাইরে থেকে মিষ্টি কেনায় মত নেই আপনার। কুছ পরোয়া নেহি৷ বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু। খেতে যেমন চমৎকার, স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুবই উপকারী। আর ওজন কমাতেও দারুণ কাজে দেয়। রইল রেসিপি৷

উপকরণ

  • খেজুর(কুচোনো)- ২টো
  • আমন্ড বাদাম- ১ চা চামচ
  • কিসমিস- ১ চা চামচ
  • শুকনো ডুমুর ফল- ২টো
  • ছোটো এলাচ (খোসা ছাড়িয়ে পিষে নেওয়া)- ১

বানানোর পদ্ধতি

  • প্রথমে একটি প্যানে আমন্ড বাদাম ভাল করে সেঁকে নিন। আমন্ডের রঙ বাদামি হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে দিন।
  • খেজুর ও ফিগ ভাল করে কুচিয়ে কেটে আমন্ড বাদামের সঙ্গে মিশিয়ে দিন। ছোট এলাচের খোসা ছাড়িয়ে দানাগুলো  পিষে নিন।
  • খেজুর, ফিগ, কিসমিস, আমন্ড ও এলাচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিক্সারে পিষে নিন। একেবারে মিহি করে ফেলবেন না। এ বার এই মিশ্রণটি একটি ট্রে বা প্লেটে কিংবা বাটিতে ছড়িয়ে দিন।
  • কয়েক সেকেন্ড পর এই মিশ্রণে গোল্লা পাকিয়ে নিন। ব্যস, আপনার ড্রাই ফ্রুট লাড্ডু তৈরি।
  • এ বার আপনার ইচ্ছেমতো পরিবেশন করুন। ফ্রিজে জমিয়ে রেখেও খেতে পারেন।

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩
১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯ ২০
২১ ২২ ২৩ ২৪ ২৫ ২৬ ২৭
২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

পুজোর মুখে বোনাসের দাবিতে ডুয়ার্সের চা বাগানে শ্রমিক আন্দোলন
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
জুবিনের ম্যানেজারের বিরুদ্ধে FIR তুলে নেওয়ার আর্জি সঙ্গীতশিল্পীর স্ত্রী গরিমার
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
মণিপুরে অসম রাইফেলসের গাড়িতে হামলা! গ্রেফতার ২
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
সৌরভ বা হরভজন নয়, BCCI প্রেসিডেন্টের দৌড়ে এবার নতুন মুখ!
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ডিমের কুসুম নাকি সাদা অংশ উপকারে সেরা কোনটি?
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
রানাঘাটে উদ্বোধন হল ফ্যাশন এন্ড লাইফ স্টাইল ক্রাফট এক্সিবিশন মেলা
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
মহালয়ার দিন খাস কলকাতায় চলল গুলি, কী কারণে এই ঘটনা?
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
তামিলনাড়ুতে তৈরি হচ্ছে উন্নতমানের জাহাজ নির্মাণ কেন্দ্র!
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
পান্ডুয়ায় দুর্গোৎসব উপলক্ষে প্রশাসনিক সমন্বয় বৈঠক ও সরকারি অনুদান বিতরণ
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
পুজোর আগে বৃদ্ধাশ্রমে আবাসিকদের হাতে পোশাক তুলে দিলেন ঘাটালের বিজেপি বিধায়ক
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
পুজোয় পদ্মার ইলিশে রাঁধুন বাংলাদেশের ভুনা ইলিশ
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ওলির নির্দেশেই গুলি চালানো হয়েছিল! গ্রেপ্তারির দাবি ‘জেন জি’র
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
প্রধানমন্ত্রীর ৭৫ তম জন্ম দিবস উপলক্ষে শান্তিপুর স্টেট জেনারেল হাসপাতালে রোগীদের ফলদান কর্মসূচি
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
আজ বিকেল ৫ টায় জাতির উদ্দেশে ভাষণ প্রধানমন্ত্রীর, তীব্র চাঞ্চল্য দেশজুড়ে
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ফের ভারত-পাকিস্তান মহারণ! এগিয়ে কারা? কী বলছে পরিসংখ্যান?
রবিবার, ২১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team