ফায়ার পানের ভিডিও দেখেছেন এবং ফায়ার পান খেয়েছেন অনেকই। তবে ফায়ার ধোসা দেখার বা খাওয়ার সুযোগ কী এখনও হয়েছে আপনার? খাবার নিয়ে রোজ নিত্য নতুন পরীক্ষা নিরিক্ষা তো লেগেই আছে। কিছু হিট হয় আবার কিছু একেবারে ফ্লপ। তবে ফায়ার ধোসার আগুনে এবার রীতিমতো তেঁতে উঠেছে ইন্টারনেট। ইন্দোরের ফায়ার ধোসা এখন ‘হটেস্ট দেশি ফুড’ ট্রেন্ড। পিজা ধোসা থেকে ফ্লাইং ধোসা থেকে নুডলস ধোসা, দক্ষিণের এই জনপ্রিয় খাবার নিয়ে ফিউশন কিছু কম হয়নি। তবে এই ফায়ার ধোসা নিঃসন্দেহে বিস্ময়কর!
সম্প্রতি একজন ফুড ব্লগার তাঁর ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্ট ফুডি ইনকারনেটে এই ফায়ার ধোসা তৈরির ভিডওটি শেয়ার করেছেন। ধোসার দাম প্লেট প্রতি ১৮০ টাকা। পাওয়া যাচ্ছে ইন্দোরের ধোসা ক্রাফ্টে।
চিজ, তরিতরকারি ও রকমারি মশলার মিশেলে তৈরি এই ধোসা দেখে, জিভে ও চোখে জল আসতে বাধ্য। কোভিডকালে যে স্ট্রিট ফুড খাওয়ার সেই মজাটাই একেবারে মাঠে মারা গেছে। তবে খেতে না পারলেও আপাতত ফায়ার ধোসা চাক্ষুষ করেই আনন্দে মেতেছেন নেটিজেনরা। তাই এই ফায়ার ধোসার ভিডিও এখন ভাইরাল। ইতিমধ্যেই এই ভিডিও আট লাখেরও বেশি মানুষ দেখেছেন। ফায়ার ধোসার প্রশংসায় উপচে পড়ছে কমেন্ট বক্স।
