যে কোনও পার্টিতেই চমক এনে দিতে পারে সাঙ্গরিয়া। বিশেষ করে এই ককটেল রেসিপির প্রচুর মহিলা ফ্যান রয়েছেন। দারুণ রিফ্রেশিং এই ফ্রুটি ককটেল! তাই এই সপ্তাহন্তে বাড়িতে ছোট্ট একটা গেট টুগেদার করলে আসর জমাতে পারেন এই সাঙ্গরিয়া দিয়ে। স্প্যানিশ এই ককটেল ওয়াইনের সঙ্গে মরসুমী ফল দিয়ে তৈরি করা হয়। যদিও এটা গ্রীষ্মাকালের পানীয় তবে সপ্তাহের শেষে শরীর-মন জুরিয়ে নিতে এর জবাব নেই। খেতেও দারুন সুস্বাদু এবং ভীষণ রিফ্রেশিং। রেড ওয়াইন দিয়ে মাত্র দশ মিনিটেই বাড়িতে খুব সহজেই বানিয়ে আপনার অতিথিদের চমক দিন এভাবে। রইল রেসিপি-
উপকরণ
রেড ওয়াইন
ব্রান্ডি
টাটকা ফল টুকরো করে কাটা (কমলালেবু বা আপেল ব্যবহার করতে পারেন)
সুইটনার (অপশনাল)
দারুচিনি
কীভাবে তৈরি করবেন সাঙ্গরিয়া জেনে নিন-
ফলের ছোটো টুকরো করে নিন। সবকটি যেন একই মাপের হয় এভাবে কাটবেন। কমলালেবু ছোটো করে একই মাপে কেটে নিন।
এবার একটি বড় কাঁচের পাত্রে ফল গুলো ঢেলে দিন, এতে ওয়াইন ও ব্র্যান্ডি মিশিয়ে দিন। ভাল করে গুলে নিন। এবার এই কনককশনে বা মিশ্রনে দারুচিনি কাঠি দিয়ে দিন।
যদি সাঙ্গরিয়া মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন তা হলে সুইটনার যোগ করুন।
এবার এই পাত্রটি ফ্রিজে রেখে দিন। ঘন্টা খানেক রাখুন যাতে প্রত্যেক উপকরণের ফ্লেভারের একে অপরের সঙ্গে ভালভাবে মিশে যেতে পারে।
পরিবেশনের সময় ওয়াইন গ্লাসে এই মিশ্রণ ঢেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।
