কচু পাতার রোল বা পত্রোদে। মহারাষ্ট্র, গোয়া ও কর্ণাটকের উপকূলবর্তী এলাকায় এই খাবার বেশ জনপ্রিয়। কচু পাতায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। এছাড়াও এর পাতায় ফেনোলস, ট্যানিন, বিভিন্ন ফ্লেভানয়েডস, গ্লাইকোসাইডস স্টেরলসের মতো উপাদান রয়েছে। এগুলির অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি কার্যকারিতা রয়েছে যা রিউমেটয়েড আর্থারাইটিসে খুবই উপকারী। এটা ছাড়া ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিন রয়েছে এর পাতায়। চপ, সিঙারা, পেঁয়াজির চেনা স্বাদ বদল করতে খেয়ে দেখতেই পারেন এই কচু পাতার রোল।
