Placeholder canvas
কলকাতা শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪ |
K:T:V Clock

Placeholder canvas
Mishti Doi Mousse: মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদ বদল করুন এই ভাবে
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ১৩ অক্টোবর, ২০২১, ০৬:০৬:৪৫ পিএম
  • / ৪৭৪ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

চেনা মিষ্টি তো থাকবেই। তাই বলে উত্সবের মরসুমে পুজোর খাওয়া দাওয়ায় পার্সোনাল টাচ দিতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই মুস। সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই ডেজার্ট। মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদের বদল করুন এই ভাবে। রইল রেসিপি-

উপকরণ

  • হুইপিং ক্রিম- ২৫০ গ্রাম
  • ক্রিম চিজ- ১০০ গ্রাম
  • ফুল ফ্যাট ইয়গহার্ট- ১০০ গ্রাম
  • কনডেনস্ড মিল্ক- ২৫ গ্রাম
  • গুড়- ১২৫ গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো- ২গ্রাম

কীভাবে বানাবেন এই মিষ্টি দই মুস দেখে নিন-

  • প্রথমে একটি প্যানে ১০০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম নিয়ে হালকা গরম করে নিন। এবার এতে গুঁড় ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • গুঁড় গলে ক্রিমের সঙ্গে ভালভাবে মিশে গেলে আগুন থেকে প্যান নামিয়ে এই ক্রিম ঠান্ডা করতে দিন।
  • এবার একটি পরিষ্কার বড় বাটি নিয়ে এতে বাকি হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে গুঁড় মেশানো ক্রিম মিশিয়ে  ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
  • এবার অন্য একটি পাত্রে ক্রিম চিজ, ইয়গহার্ট ও কনডেনস্ড মিল্ক ভাল করে ফেটিয়ে নিন যাতে এই মিশ্রণের সঙ্গে কিছুটা হাওয়া মিশে যেতে পারে।
  • এবার ক্রিম চিজ দুভাগে ফেটিয়া রাখা ক্রিমের সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
  • এবার এই মুস দই জমানোর পাত্রে একরাত রেখে দিন।
  • সকালে উঠে এই মুস ফ্রিজে রাখুন। বিকেলের গেট টুগেদারে কিংবা শেষপাতে এই মিষ্টি দই মুস সার্ভ করে  সকলকে চমকে দিন। উত্সবের আনন্দ আরও মধুর করে তুলুন এই মিষ্টি দই মুস দিয়ে। মজার ব্যাপার হল এই মিষ্টি দই মুস ও মিষ্টি দই, দেখতে দুটোকেই একইরকম লাগে। তাই দারুণ এই রেসিপিকে একটা সুইট সারপ্রাইজ বলাই চলে। যতক্ষণ না আপনার প্রিয়জনের এই মুস মুখে দিচ্ছেন ততক্ষণ পর্যন্ত তাঁরা জানতেই পারবেন না চেনা মিষ্টি দইয়ের এই অচেনা স্বাদ।

 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬
১৭ ১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩
২৪ ২৫ ২৬ ২৭ ২৮২৯ ৩০
৩১  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

অভিজিৎ গঙ্গোপাধ্যায়কে দু’লক্ষের বেশি ভোটে হারাব, একি বললেন বিজেপি নেতা?
শুক্রবার, ২৯ মার্চ, ২০২৪
বিজেপির প্রার্থী রেখা স্বাস্থ্য সাথীর সুবিধা নিচ্ছেন, তথ্য প্রকাশ তৃণমূলের
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
তৃণমূল-বিজেপি প্রার্থী একযোগে বিরুদ্ধে বিধিভঙ্গের অভিযোগ জানাল কমিশনে
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
প্রতারণা চক্রের ফাঁস, পাণ্ডা সহ মোট ৯ জনকে গ্রেফতার
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
শিবসেনার শিণ্ডে শিবিরে যোগ গোবিন্দার
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
প্রধানমন্ত্রীর বিরুদ্ধে আচরণবিধি ভঙ্গের অভিযোগ তৃণমূলের
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
মঙ্গলের চারপাশে ২৫,০০০ চক্কর দিল মার্স এক্সপ্রেস
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
কোতুলপুরে প্রচারে সৌমিত্র, কর্মীদের সঙ্গে খেলেন চপমুড়ি
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
বামেদের সঙ্গে আসন সমঝোতা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে কংগ্রেসের অন্দরে
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
কেজরিওয়ালের ইডি হেফাজত চারদিন বাড়াল আদালত
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
কৃষ্ণনগরের রানিমাকে মোদিজি আসলে কী বলতে চাইলেন?  
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
আগামী ২ দিনে ৪০ ডিগ্রিতে পৌঁছবে তাপমাত্রা, কী বলছে মৌসম ভবন
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
Fourth Pillar ।| এবারে কি মহুয়া মৈত্রকে জেলে পোরা হবে?
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
অসাবধানতাবশত বন্ধুর গুলিতে মৃত্যু যুবকের
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
ঋষভ পন্থকে নিয়ে কী আপডেট দিলেন সৌরভ?
বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ, ২০২৪
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.   Privacy Policy
Developed By KolkataTV Team