Placeholder canvas
কলকাতা সোমবার, ২১ এপ্রিল ২০২৫ |
K:T:V Clock
Mishti Doi Mousse: মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদ বদল করুন এই ভাবে
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ১৩ অক্টোবর, ২০২১, ০৬:০৬:৪৫ পিএম
  • / ৪৫৯ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

চেনা মিষ্টি তো থাকবেই। তাই বলে উত্সবের মরসুমে পুজোর খাওয়া দাওয়ায় পার্সোনাল টাচ দিতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই মুস। সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই ডেজার্ট। মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদের বদল করুন এই ভাবে। রইল রেসিপি-

উপকরণ

  • হুইপিং ক্রিম- ২৫০ গ্রাম
  • ক্রিম চিজ- ১০০ গ্রাম
  • ফুল ফ্যাট ইয়গহার্ট- ১০০ গ্রাম
  • কনডেনস্ড মিল্ক- ২৫ গ্রাম
  • গুড়- ১২৫ গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো- ২গ্রাম

কীভাবে বানাবেন এই মিষ্টি দই মুস দেখে নিন-

  • প্রথমে একটি প্যানে ১০০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম নিয়ে হালকা গরম করে নিন। এবার এতে গুঁড় ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • গুঁড় গলে ক্রিমের সঙ্গে ভালভাবে মিশে গেলে আগুন থেকে প্যান নামিয়ে এই ক্রিম ঠান্ডা করতে দিন।
  • এবার একটি পরিষ্কার বড় বাটি নিয়ে এতে বাকি হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে গুঁড় মেশানো ক্রিম মিশিয়ে  ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
  • এবার অন্য একটি পাত্রে ক্রিম চিজ, ইয়গহার্ট ও কনডেনস্ড মিল্ক ভাল করে ফেটিয়ে নিন যাতে এই মিশ্রণের সঙ্গে কিছুটা হাওয়া মিশে যেতে পারে।
  • এবার ক্রিম চিজ দুভাগে ফেটিয়া রাখা ক্রিমের সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
  • এবার এই মুস দই জমানোর পাত্রে একরাত রেখে দিন।
  • সকালে উঠে এই মুস ফ্রিজে রাখুন। বিকেলের গেট টুগেদারে কিংবা শেষপাতে এই মিষ্টি দই মুস সার্ভ করে  সকলকে চমকে দিন। উত্সবের আনন্দ আরও মধুর করে তুলুন এই মিষ্টি দই মুস দিয়ে। মজার ব্যাপার হল এই মিষ্টি দই মুস ও মিষ্টি দই, দেখতে দুটোকেই একইরকম লাগে। তাই দারুণ এই রেসিপিকে একটা সুইট সারপ্রাইজ বলাই চলে। যতক্ষণ না আপনার প্রিয়জনের এই মুস মুখে দিচ্ছেন ততক্ষণ পর্যন্ত তাঁরা জানতেই পারবেন না চেনা মিষ্টি দইয়ের এই অচেনা স্বাদ।

 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২
১৩ ১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯
২০২১ ২২ ২৩ ২৪ ২৫ ২৬
২৭ ২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

স্থগিত হয়ে গেল শেখ শাহজাহানের জামিনের শুনানি
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
করুণাময়ী থেকে SSC অফিস পর্যন্ত চাকরিহারা শিক্ষক শিক্ষিকাদের মিছিল
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
প্রকাশিত বিসিসিআই-এর বার্ষিক চুক্তি, ঠাঁই পেলেন রোহিত-কোহলি?  
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
প্রয়াত পোপ ফ্রান্সিস, জানিয়ে দিল ভ্যাটিকান
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
সবুজ মনোকিনিতে অবিবাহিত আমিশাকে দেখে ভক্তরা বলছে ‘অন্তঃসত্ত্বা’! কেন?
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
চোখে লঙ্কার গুঁড়ো, হাত পা বেঁধে ধারালো অস্ত্রের কোপ! খুন কর্নাটকের প্রাক্তন ডিজিপি
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
নিশিকান্ত দুবের বিরুদ্ধে আদালত অবমাননার মামলা
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
অসুস্থ রাজ্যপাল! দেখতে গেলেন মুখ্যমন্ত্রী
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
বাংলায় ৩৫৫ প্রয়োগ করার আর্জির শুনানিতে ‘বড়’ মন্তব্য সুপ্রিম কোর্টের
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
মেয়র নির্বাচন থেকে সরল আপ, দিল্লিতে এবার ট্রিপল ইঞ্জিন সরকার
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
১০ দিন পর মুর্শিদাবাদে খুলল স্কুল, বাড়ি ফিরলেন ঘরছাড়ারা
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
রোহিত শেট্টির অ্যাকশন থ্রিলারে কি এবার যীশু! অভিনেতার পোস্টে গুঞ্জন !
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
লিভারপুলের অপেক্ষা বাড়ল, ফের হার ম্যান ইউয়ের
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
প্রকাশ পেল ‘ভোগ’ এর ট্রেলার
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
প্রাথমিকে ৩২ হাজার চাকরি বাতিল মামলার শুনানি আগামী সপ্তাহে
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team