Placeholder canvas
কলকাতা সোমবার, ২৫ নভেম্বর ২০২৪ |
K:T:V Clock
Mishti Doi Mousse: মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদ বদল করুন এই ভাবে
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ১৩ অক্টোবর, ২০২১, ০৬:০৬:৪৫ পিএম
  • / ৪৯৪ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

চেনা মিষ্টি তো থাকবেই। তাই বলে উত্সবের মরসুমে পুজোর খাওয়া দাওয়ায় পার্সোনাল টাচ দিতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই মুস। সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই ডেজার্ট। মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদের বদল করুন এই ভাবে। রইল রেসিপি-

উপকরণ

  • হুইপিং ক্রিম- ২৫০ গ্রাম
  • ক্রিম চিজ- ১০০ গ্রাম
  • ফুল ফ্যাট ইয়গহার্ট- ১০০ গ্রাম
  • কনডেনস্ড মিল্ক- ২৫ গ্রাম
  • গুড়- ১২৫ গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো- ২গ্রাম

কীভাবে বানাবেন এই মিষ্টি দই মুস দেখে নিন-

  • প্রথমে একটি প্যানে ১০০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম নিয়ে হালকা গরম করে নিন। এবার এতে গুঁড় ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • গুঁড় গলে ক্রিমের সঙ্গে ভালভাবে মিশে গেলে আগুন থেকে প্যান নামিয়ে এই ক্রিম ঠান্ডা করতে দিন।
  • এবার একটি পরিষ্কার বড় বাটি নিয়ে এতে বাকি হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে গুঁড় মেশানো ক্রিম মিশিয়ে  ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
  • এবার অন্য একটি পাত্রে ক্রিম চিজ, ইয়গহার্ট ও কনডেনস্ড মিল্ক ভাল করে ফেটিয়ে নিন যাতে এই মিশ্রণের সঙ্গে কিছুটা হাওয়া মিশে যেতে পারে।
  • এবার ক্রিম চিজ দুভাগে ফেটিয়া রাখা ক্রিমের সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
  • এবার এই মুস দই জমানোর পাত্রে একরাত রেখে দিন।
  • সকালে উঠে এই মুস ফ্রিজে রাখুন। বিকেলের গেট টুগেদারে কিংবা শেষপাতে এই মিষ্টি দই মুস সার্ভ করে  সকলকে চমকে দিন। উত্সবের আনন্দ আরও মধুর করে তুলুন এই মিষ্টি দই মুস দিয়ে। মজার ব্যাপার হল এই মিষ্টি দই মুস ও মিষ্টি দই, দেখতে দুটোকেই একইরকম লাগে। তাই দারুণ এই রেসিপিকে একটা সুইট সারপ্রাইজ বলাই চলে। যতক্ষণ না আপনার প্রিয়জনের এই মুস মুখে দিচ্ছেন ততক্ষণ পর্যন্ত তাঁরা জানতেই পারবেন না চেনা মিষ্টি দইয়ের এই অচেনা স্বাদ।

 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬
১৭ ১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩
২৪২৫ ২৬ ২৭ ২৮ ২৯ ৩০
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

পারমাণবিক শক্তি বৃদ্ধি করছে ইরান, আমেরিকার বিপদ বাড়বে?
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
ড্র দিয়ে শুরু ম্যান ইউয়ের অ্যামোরিম যুগ, শীর্ষে লিভারপুলই
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
উরুগুয়ের প্রেসিডেন্ট নির্বাচনে জয়ী বামপন্থী প্রার্থী ইয়ামান্দু ওরসি
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
ইউরোপে দক্ষিণপন্থীদের প্রভাব বাড়ছে?
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
ছাত্র মৃত্যুকে কেন্দ্র করে দফায় দফায় সংঘর্ষ, নতুন করে উত্তপ্ত বাংলাদেশ
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
কলকাতায় নামছে পারদ, তিলোত্তমায় জাঁকিয়ে শীতের সম্ভাবনা
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
গুড়াপে নারকীয় ঘটনা! চার বছরের শিশুকে ধর্ষণ করে খুন
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
সপ্তাহের প্রথম দিন, কেমন যাবে আপনার আজ
সোমবার, ২৫ নভেম্বর, ২০২৪
ফের শহরে অগ্নিকাণ্ড!
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
‘মুখ খুললে সরকার পড়ে যাবে’ নাবালিকাকে যৌন হেনস্তায় অভিযুক্তের মুখে বিস্ফোরক দাবি
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
নির্বাচনে সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবীদের পাত্তাই দিলেন না ভোটাররা?
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
একটি লটারি অফিসে বিক্রি না করে ১ কোটি টাকার মালিক হলেন লটারি বিক্রেতা!
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
বচসা থেকেই মারধোর? ইছাপুরে মর্মান্তিক মৃত্যু যুবকের
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
ভেঙ্কটেশ আইয়ার’কে কেন এত দামে কিনল KKR?
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
খামেনি কৌশলে এবার হারতে বসেছে আমেরিকা?
রবিবার, ২৪ নভেম্বর, ২০২৪
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.   Privacy Policy
Developed By KolkataTV Team