Placeholder canvas
কলকাতা বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫ |
K:T:V Clock
Fruit Custard: উত্সবের স্বাদ আরও মধুর করে তুলুন এই ফ্রুট কাস্টার্ড দিয়ে
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ৯ অক্টোবর, ২০২১, ১১:০০:৪৫ পিএম
  • / ৩৮৯ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

তৃতীয়া-চতুর্থীতে মন্ডপে মন্ডপে যেভাবে মানুষের ঢল নেমেছে তা দেখে চোখ কপালে তুলেছেন অনেকেই। তাই কোভিডকালে পুজোর ভিড়ে গা না ভাসিয়ে বরং বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে সময় কাটান। গল্প আড্ডা হই হল্লোড়, সঙ্গে পাত পেরে খাওয়া, সৃষ্টি করুন সুখের ও ভাললাগার সুন্দর মুহূর্ত।আর শেষপাতে রাখুন দারুণ একটা ডেজার্ট যা পুষ্টিকর আবার স্বাদেও ভরা। যেমন এই ফ্রুট কাস্টার্ড। অক্টোবরের গরমে প্রাণ জুড়িয়ে যাবে এই কাস্টার্ডের স্বাদে। আপনি পাঁকা রাধুনি হোন বা না হোন, দারুন এই ফ্রুট কাস্টার্ড বানিয়ে উত্সবের স্বাদ করে তুলুন আরও মধুর। রইল রেসিপি-

প্রথমে কাস্টার্ডের সস বানিয়ে নিন এবং এর পর নানারকম ফলের সমান মাপের টুকরো করে এই কাস্টার্ড সসে মিশিয়ে দিন। কাস্টার্ড বানাতে লাগবে দুধ, চিনি ও কাস্টার্ড পাওডার।

বাড়িতে এই ফ্রুট কাস্টার্ড কীভাবে বানাবেন দেখে নিন-

কাস্টার্ড বানাতে ২ টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাওডার নিয়ে ৩-৪ টেবিল চামচ একটি বাটিতে মিশিয়ে নিন। এবার কয়েক মিনিট গুলে নিয়ে পাওডার ভাল করে মিশিয়ে নিন যাতে কোনও ড্যালা না থাকে।

এবার একটি প্যানে ২ কাপ দুধ ভাল করে ফুটিয়ে নিন।

এবার এই গরম দুধে কাসটার্ডের মিশ্রণ দুধে ঢেলে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে ১/৪ কাপ চিনি মিশিয়ে অল্প আঁচে মিশ্রণ নাড়তে থাকুন। যাতে কাস্টার্ডের তলা না লেগে যায়। মিশ্রণ ঘন হয়ে উঠলে এটি আগুন থেকে সরিয়ে রাখুন।

এবার ১০টি আঙুর, ১/৪ কাপ কলা, ১-২টো আপেলের সঙ্গে ১/৪কাপ বেদানা একটা বাটিতে মিশিয়ে নিন। এবার এই টুকরো করে কাটা ফলগুলো কাস্টার্ডের বাটিতে ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

এবার এই কাস্টার্ড আর ফল একটি বাটিতে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। যাতে পুরো কাস্টার্ডটা খেতে আরও ক্রিমি হয়ে যাবে। কাস্টার্ডটা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

 

  

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩
১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯ ২০
২১ ২২ ২৩২৪ ২৫ ২৬ ২৭
২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

রাষ্ট্রপুঞ্জের মানবাধিকার পরিষদে পাকিস্তানকে তুলোধনা ভারতের!
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
প্রবাসে পুজোর গান, রাহুল দেব-আশার নস্টালজিয়া ছড়ালেন দেবজ্যোতি মিশ্র
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
নোবেল চাই! রাষ্ট্রপুঞ্জে একাধিক যুদ্ধ থামানোর কৃতিত্বের দাবি ট্রাম্পের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
মার্কিন নয়, এবার রাশিয়ার শক্তিশালী যুদ্ধবিমান নেবে ভারত!
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ফের নিম্নচাপের ভ্রুকুটি! ভারী বৃষ্টির সম্ভাবনা দক্ষিণবঙ্গে
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বালোচিস্তানের জাফর এক্সপ্রেসে বিস্ফোরণ, লাইনচ্যুত ৬টি কামরা
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বন্দির হেফাজতে মৃত্যুতে ভর্ৎসিত সিবিআই, বিপাকে মধ্যপ্রদেশ পুলিশ
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
শাখরুখের জাতীয় পুরস্কার প্রাপ্তিতে আপ্লুত গৌরী, স্বামীকে আবেগঘন পোস্ট
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
জল পুরোপুরি না নামা পর্যন্ত রাস্তার লাইট বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত পুরসভার 
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
প্রকৃতির রোষের বলি, বাড়ছে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে মৃতের সংখ্যা
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
পুজোর দিনে রাতে পাবেন মেট্রো, কখন শুরু পরিষেবা, জেনে নিন
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
আগামীকালও দুর্যোগ চলবে? ২৪ ঘণ্টার আপডেট দিল আবহাওয়া দফতর
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
মহানগরের মহাপুজোয় দমদম পার্ক তরুণ দল
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
প্রকাশ ঝা’র ছবিতে বলিউড ডেবিউ মালবিকার
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
RSS-এর ১০০ বছর পুর্তিতে কৃষ্ণগঞ্জে ডাকা হয় মহা মিছিল
মঙ্গলবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team