আলুর চপ আপনার খুবই পছন্দের। বিশেষ করে বৃষ্টিভেজা দিনের স্যাঁতস্যঁতে সন্ধ্যে মন ভাল করতে অন্তত দুটো গরম গরম আলুর চপ একেবারে মন করে দেয়। কিন্তু বাঁধ সেধেছে আপনার নতুন ডায়েট প্ল্যান। শরীরচর্চার দিকে মন দিয়েছেন সদ্য তাই বাড়তি তেল ঝাল পারত পক্ষে এড়িয়ে চলছেন। তাহলে কী করবেন? একটা কাজ করতেই পারেন বাইরে থেকে আলুর চপ না কিনে বরং বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন উত্তর ভারতের এই চমত্কার ডিশ আলু টিক্কি। অল্প তেলেই খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এই খাবার। বাইরে থেকে খেতে যেমন মুচমুচে তেমন মুখে দিলই নরম। স্বাদ বাড়াতে আলুর সঙ্গে ব্যবহার করতে পারেন পছন্দের সবজি। রইল রেসিপি।
উপকরণ
বানানোর বিধি
আলুর চপের বদলে আলু টিক্কি প্রথমে শুনে দুধ সাধ ঘোলে মেটানোর কথা মনে হলেও। খাওয়ার পর কিন্তু ঠিক সেরকমটা মনে হবে না । আবার এমনটাই হতে পারে পুরোনো ভালবাসা ভুলে হয়ত নতুন কে বরণ করে নিলেন। তা যাই করুন জানাতে ভুলবেন না আলু টিক্কি ঠিক কেমন লাগল।
