Placeholder canvas
কলকাতা শুক্রবার, ০৯ মে ২০২৫ |
K:T:V Clock
Children’s Day 2021: বাড়ির খুদেদের দিন পুষ্টিতে ভরা এই চকোলেটি ট্রিট!
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By: সুদেষ্ণা নাথ
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২১, ০৭:১৩:৫০ পিএম
  • / ৩৫৩ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By: সুদেষ্ণা নাথ

ছোট থেকে বড়  চকোলেটে  প্রিয় সবার। যে কোনও উত্সব, অনুষ্ঠানে তো বটেই আবার নিত্যদিনের  জীবনে খারাপ মন ভাল করতে, অভিমান ভাঙাতে, কিংবা ভালবাসা প্রকাশ করতে সব ক্ষেত্রেই অসাধ্য সাধন করতে পারে চকোলেট। তাই বাড়ির খুদেদের পিত্জা, বার্গার, ও অন্যান্য জাঙ্ক ফুড থেকে যতই দূরে রাখুন না কেন চকোলেট থেকে দূরে রাখা সম্ভব নয়। তবে এটাও ঠিক চকোলেটে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে  উপকারী। কিন্ত  চকোলেটে মাত্রাতিরিক্ত হলে বিপদ। । আর ছোটদের নিয়ে এখানেই সমস্যা। তাদের চকোলেটে ক্রেভিং কে নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ কঠিন।  তাই চকোলেটের  নামে বাজার থেকে চিনি ভরা ক্যান্ডি বা বার না কিনে  চিলড্রেন্স ডে উপলক্ষ্যে তাঁদের অনিয়ন্ত্রিত চকোলেট ক্রেভিং র সময়ে হেলদি কিছু খেতে দিন। তাই এবার বাড়িতেই ডার্ক চকোলেট ক্যানোলা বার বানিয়ে ফেলুন।  রইল রেসিপি।

উপকরণ

  • শুকনো টার্ট চেরি (সাধারণ চেরির মিষ্টি স্বাদের বদলে এটা বেশ টক)- ১ কাপ
  • ওটস (রান্না করা)- ২ কাপ
  • কাঠবাদাম- ১ কাপ
  • ফ্ল্যাক্স সিড- ১/৪ কাপ
  • নুন- ১ চা চামচ
  • ডিম-২ টো
  • মধু- ২/৩ কাপ
  • কোকো পাউডার- ১/৪ কাপ
  • ভ্যানিলা- ১ চা চামচ
  • ডার্ক চকোলেট চিপস- ১/২ কাপ

কীভাবে বানাবেন দেখে নিন-

  • মাইক্রোওভেন ৩৫০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে নিন এবং কুকিং স্প্রে দিয়ে  ৯x১৩ মাপের একটি বেকিং প্যান স্প্রে করে নিন।
  • এবার ফুড প্রসেসর বা মিক্সারে শুকিয়ে যাওয়া টার্ট চেরি, ওটস, কাঠবাদাম, ফ্ল্যাক্স সিড মিল এবং নুন দিয়ে ভাল করে পিষে নিন। বালির মতো কনসিসটেনসি এলে মিক্সার থেকে নামিয়ে নিন।
  • এবার একটি বড় পাত্রে ডিম, মধু, কোকো পাউডার ও ভ্যানিলা ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে ওটসের মিশ্রণটা মিশিয়ে দিন। ভাল করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ পর্যন্ত না এই মিশ্রণ মধুর মিশ্রণে পুরো ঢাকা পড়ে যাচ্ছে।  
  • এবার এই মিশ্রণে চকোলেট চিপস মিশিয়ে আরও একবার গুলিয়ে নিন। এবার বেকিং ডিশে মিশ্রণটা ঢেলে সমান করে ছড়িয়ে দিন।  
  • এবার এর ওপরে বাড়তি টার্ট চেরি ও চকোলেট চিপস ছড়িয়ে দিন। এবার ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নিন।
  • বেক হয়ে গেলে এই বারটাকে ঠান্ড করে নিন।ঠান্ডে হলে আপনার মনের মত আকারে কেটে নিন।
  • এই বার গরম গরম খেতে বেশ ভাল লাগবে কিন্তু ফ্রিজে অন্তত ৩ ঘন্টা কিংবা সারারাত রেখে দিলে এটা স্লাইস করতে খুব সুবিধে হবে। এবার স্লাইসগুলো আলাদা আলাদা করে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এই ভাবে ১০ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারবেন।

 একদিকে রবিবার অন্যদিকে আবার চিলড্রেন্স  ডে সঙ্গে স্বাদে ও পুষ্টিতে ভরা ডার্ক চকোলেট চেরি  গ্র্যানোলা বার! সব মিলিয়ে দ্বিগুন করে তুলুন উইকেন্ডের মজা।  চকোলেটের মজা তো বটেই আবার সঙ্গে থাকবে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও! 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০
১১ ১২ ১৩ ১৪ ১৫ ১৬ ১৭
১৮ ১৯ ২০ ২১ ২২ ২৩ ২৪
২৫ ২৬ ২৭ ২৮ ২৯ ৩০ ৩১
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

তিন বাহিনীর প্রধানের সঙ্গে জরুরি বৈঠকে রাজনাথ সিং
শুক্রবার, ৯ মে, ২০২৫
হামলা করতে এসে ভারতের কব্জায় পাক যুদ্ধ বিমানের পাইলট, কী করবে ভেবে পাচ্ছে না পাকিস্তান
শুক্রবার, ৯ মে, ২০২৫
এবার লুধিয়ানায় ‘ ব্ল্যাকআউট ‘
শুক্রবার, ৯ মে, ২০২৫
সাবধান পাকিস্তান! সক্রিয় ভারতীয় রণতরী
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
সক্রিয় আইএনএস বিক্রান্ত
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
পাকিস্তানের ৩০ মিসাইল ধবংস করল ভারত, ভয়ে পালাচ্ছে পাকিস্তান
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
পাকিস্তানকে প্রতিহত করল ভারত, জানাল প্রতিরক্ষা মন্ত্রক
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
পাকিস্তানের এফ ১৬ ফাইটার জেট গুলি করে নামাল ভারত
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
জম্মুতে পাক হামলা, বন্ধ হয়ে গেল আইপিএলের ম্যাচ
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
জম্মুতে ব্ল্যাকআউট, বাজছে সাইরেন
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
জম্মুতে হাই অ্যালার্ট, বিস্ফোরণের শব্দ, কী অবস্থা দেখুন
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
দেশজুড়ে হাই অ্যালার্ট, কাশ্মীরে ব্ল্যাক আউট, বন্ধ স্কুল
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
বীরু থেকে যুবরাজ, রোহিতের অবসর নিয়ে কে কী বললেন
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
জঙ্গিদের রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় শেষকৃত্য পাকিস্তানে প্রচলিত!’ মিশ্রির কটাক্ষ ইসলামাবাদকে
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
যুদ্ধের আবহে তাজমহলকে ঘিরে হাই অ্যালার্ট
বৃহস্পতিবার, ৮ মে, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team