Placeholder canvas
কলকাতা বৃহস্পতিবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২৫ |
K:T:V Clock
Children’s Day 2021: বাড়ির খুদেদের দিন পুষ্টিতে ভরা এই চকোলেটি ট্রিট!
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By: সুদেষ্ণা নাথ
  • প্রকাশের সময় : শনিবার, ১৩ নভেম্বর, ২০২১, ০৭:১৩:৫০ পিএম
  • / ৩৫৯ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By: সুদেষ্ণা নাথ

ছোট থেকে বড়  চকোলেটে  প্রিয় সবার। যে কোনও উত্সব, অনুষ্ঠানে তো বটেই আবার নিত্যদিনের  জীবনে খারাপ মন ভাল করতে, অভিমান ভাঙাতে, কিংবা ভালবাসা প্রকাশ করতে সব ক্ষেত্রেই অসাধ্য সাধন করতে পারে চকোলেট। তাই বাড়ির খুদেদের পিত্জা, বার্গার, ও অন্যান্য জাঙ্ক ফুড থেকে যতই দূরে রাখুন না কেন চকোলেট থেকে দূরে রাখা সম্ভব নয়। তবে এটাও ঠিক চকোলেটে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে  উপকারী। কিন্ত  চকোলেটে মাত্রাতিরিক্ত হলে বিপদ। । আর ছোটদের নিয়ে এখানেই সমস্যা। তাদের চকোলেটে ক্রেভিং কে নিয়ন্ত্রণে রাখা বেশ কঠিন।  তাই চকোলেটের  নামে বাজার থেকে চিনি ভরা ক্যান্ডি বা বার না কিনে  চিলড্রেন্স ডে উপলক্ষ্যে তাঁদের অনিয়ন্ত্রিত চকোলেট ক্রেভিং র সময়ে হেলদি কিছু খেতে দিন। তাই এবার বাড়িতেই ডার্ক চকোলেট ক্যানোলা বার বানিয়ে ফেলুন।  রইল রেসিপি।

উপকরণ

  • শুকনো টার্ট চেরি (সাধারণ চেরির মিষ্টি স্বাদের বদলে এটা বেশ টক)- ১ কাপ
  • ওটস (রান্না করা)- ২ কাপ
  • কাঠবাদাম- ১ কাপ
  • ফ্ল্যাক্স সিড- ১/৪ কাপ
  • নুন- ১ চা চামচ
  • ডিম-২ টো
  • মধু- ২/৩ কাপ
  • কোকো পাউডার- ১/৪ কাপ
  • ভ্যানিলা- ১ চা চামচ
  • ডার্ক চকোলেট চিপস- ১/২ কাপ

কীভাবে বানাবেন দেখে নিন-

  • মাইক্রোওভেন ৩৫০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে নিন এবং কুকিং স্প্রে দিয়ে  ৯x১৩ মাপের একটি বেকিং প্যান স্প্রে করে নিন।
  • এবার ফুড প্রসেসর বা মিক্সারে শুকিয়ে যাওয়া টার্ট চেরি, ওটস, কাঠবাদাম, ফ্ল্যাক্স সিড মিল এবং নুন দিয়ে ভাল করে পিষে নিন। বালির মতো কনসিসটেনসি এলে মিক্সার থেকে নামিয়ে নিন।
  • এবার একটি বড় পাত্রে ডিম, মধু, কোকো পাউডার ও ভ্যানিলা ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে ওটসের মিশ্রণটা মিশিয়ে দিন। ভাল করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ পর্যন্ত না এই মিশ্রণ মধুর মিশ্রণে পুরো ঢাকা পড়ে যাচ্ছে।  
  • এবার এই মিশ্রণে চকোলেট চিপস মিশিয়ে আরও একবার গুলিয়ে নিন। এবার বেকিং ডিশে মিশ্রণটা ঢেলে সমান করে ছড়িয়ে দিন।  
  • এবার এর ওপরে বাড়তি টার্ট চেরি ও চকোলেট চিপস ছড়িয়ে দিন। এবার ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নিন।
  • বেক হয়ে গেলে এই বারটাকে ঠান্ড করে নিন।ঠান্ডে হলে আপনার মনের মত আকারে কেটে নিন।
  • এই বার গরম গরম খেতে বেশ ভাল লাগবে কিন্তু ফ্রিজে অন্তত ৩ ঘন্টা কিংবা সারারাত রেখে দিলে এটা স্লাইস করতে খুব সুবিধে হবে। এবার স্লাইসগুলো আলাদা আলাদা করে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এই ভাবে ১০ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারবেন।

 একদিকে রবিবার অন্যদিকে আবার চিলড্রেন্স  ডে সঙ্গে স্বাদে ও পুষ্টিতে ভরা ডার্ক চকোলেট চেরি  গ্র্যানোলা বার! সব মিলিয়ে দ্বিগুন করে তুলুন উইকেন্ডের মজা।  চকোলেটের মজা তো বটেই আবার সঙ্গে থাকবে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও! 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩
১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯ ২০
২১ ২২ ২৩ ২৪২৫ ২৬ ২৭
২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

সরকারি হাসপাতালে ইঁদুরের উৎপাত! ক্ষুব্ধ হয়ে কী বলল আদালত?
বৃহস্পতিবার, ২৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
১১ জন ব্যাটিং করল, তাও ভারতকে হারাতে পারল না বাংলাদেশ!
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
জল ডুবে চালতাবাগানের পুজো মণ্ডপ, গলে গিয়েছে প্রতিমাও
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
৩১ জানুয়ারির আগেই শেষ করতে হবে নির্বাচন! নির্দেশ সুপ্রিম কোর্টের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
চতুর্থী থেকে দশমী, কেমন থাকবে আবহাওয়া? জানুন বড় আপডেট
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ভারতকে হারাতে দরকার ১৬৮! পারবে জাকের আলির বাংলাদেশ?
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
Fourth Pillar | ধসছে ভারতের শেয়ার বাজার, পড়ছে টাকার দাম, মোদিজি কী করছেন?
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ভোট চুরির সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ বেকারত্বের, বিস্ফোরক রাহুল
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
চিল্কিগড় রাজবাড়ির কুলদেবী কনক দুর্গার পুজো
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
IRCTC কেলেঙ্কারি: লালু, রাবড়ি সহ তেজস্বী যাদবকে তলব আদালতের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বিক্ষোভে জ্বলছে লাদাখ, হাজার হাজার যুবক রাস্তায়, জারি কার্ফু
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
প্রকাশিত হল ২০২৩-এর প্রাথমিক টেটের ফল, পাশের হার কত?
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ইভিএম-এর বদলে ব্যালটে ভোটের দাবিতে হওয়া মামলা খারিজ
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
পুজোর আগে উপহার, সবচেয়ে কম দামে মেট্রোর স্মার্ট কার্ড, ভ্যালিডিটি ১০ বছর
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বর্ণালী সংঘের ৬২তম দুর্গোৎসব, ‘প্রবচনের ছোঁয়া’ থিমে সেজে উঠেছে পুজো
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team