কাঁচা হলুদ হোক কিংবা গুঁড়ো। হলুদ এমন একটি উপাদান যা প্রত্যেকের বাড়িতেই থাকে। কারণ হলুদের উপকারিতা আমাদের সবার জানা। খাবারে হোক কিংবা দুধে মিশিয়ে কিংবা রূপ চর্চার ক্ষেত্রে হলুদ সর্বাপেক্ষা উপযোগী আর সহজলভ্য। কিন্ত্যু আপনি জানেন কি এই হলুদ ব্যবহার করলেও কিছু বেশ কিছু পার্শপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। যা আপনার শরীরে মারাত্মক ক্ষতি করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক হলুদ ব্যবহারের কিছু অপকারিতা।
কিডনির পাথর: অতিরিক্ত হলুদ খেলে কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করতে পারে। আসলে, হলুদের ভিতরে অক্সালেট উপস্থিত রয়েছে। এই অক্সালেটগুলি দেহে ক্যালসিয়াম দ্রবীভূত করার পরিবর্তে বাঁধাই করে।
আরও পড়ুন: ফের নতুন আপডেট নিয়ে হাজির হোয়াটসঅ্যাপ
ডায়রিয়া অথবা বমি ভাব: হলুদের একটি উপাদান কারকুমিন। যা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে।তাই অনেক সময় হলুদ ব্যবহারে বমি বমি ভাব বা ডায়েরিয়ার মতো সমস্যা দেখা যায়। তবে এই সমস্যাটি তখনই ঘটে যখন আপনি বেশি পরিমাণে হলুদ খান।
পেটের সমস্যা: হলুদের এফেক্ট গরম। এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনি বেশি পরিমাণে হলুদ খান তবে তা আপনার পেটে জ্বালাভাব সৃষ্টি করতে পারে। এগুলি ছাড়াও ফোলাভাব এবং বাচ্চাদেরও সমস্যা দেখা দিতে পারে।
শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা: হলুদ ত্বক এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি যখন এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করেন তখন এগুলি বিপরীতে পরিণত হয়। হলুদ সেবন করলে ত্বক ফাটা হতে পারে। এর মাধ্যমে অ্যালার্জেনগুলি ত্বকের পাশাপাশি অভ্যন্তরেও হতে পারে।
আয়রন শোষণে সমস্যা: আমাদের দেহের প্রতিটি খনিজ পদার্থের নিজস্ব কাজ রয়েছে। এর মধ্যে একটি আয়রন। আয়রনের অভাবে অনেক সমস্যা দেখা দেয়। একই সঙ্গে, হলুদ অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে আয়রন শরীরে শোষণ হতে বাধা দিতে পারে। অতএব, কেবলমাত্র হলুদের সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।
