বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষ অ্যাংজাইটি ডিসঅর্ডারে (anxiety disorder) ভোগেন। সেক্ষেত্রে থেরাপি, মেডিটেশন ও বিভিন্ন অ্যান্টি অ্যাংজাইটি মেডিকেশনের(anti anxiety medication)মাধ্যমে সমস্যার সমাধান করা হয়। অনেকে আবার পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সুষম আহারের উপর জোর দেন। এক্ষেত্রে বেশ কিছু খাবার চিহ্নিত করা হয়েছে, যেগুলো খেলে সমস্যা আরও বাড়তে পারে। সুষম আহার যে শুধু মাত্র অ্যাংজাইটি বা ডিপ্রেশন (depression) দূর করে তা নয়, বরং সার্বিক ভাবে স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও অপরিহার্য। তাই সুষম আহার খাওয়ার পাশাপাশি নিত্যদিনের খাদ্যতালিকা থেকে কোন কোন খাবার বাদ দিলে অ্যাংজাইটির সমস্যা হবে না দেখে নিন।
ফলের রস (fruit juice)
অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়ই? ভাবছেন ফলের রস তো খাওয়া ভাল। তা ঠিক, তবে গোটা ফলে ফাইবার থাকে, কিন্তু ফলের রসে তা থাকে না। ফাইবার দীর্ঘক্ষণ আমাদের পেট ভরিয়ে রাখে এর ফলে রক্তের বিভিন্ন ক্রিয়ার গতি কমিয়ে দেয়। অন্যদিকে এই ফাইবার ছাড়া ফলের রস আমাদের শরীরে সুগার রাশ(sugar rush) সৃষ্টি করে৷ মানে আচমকা রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। এর ফলে এটা ক্র্যাশ ও বার্ন স্টেটাসও(crash and burn status) বেড়ে যায়। ফলে এই প্রক্রিয়ায় আপনার যেমন তাড়াতাড়ি খিদে পায়, তেমনি মেজাজও দ্রুত গরম হয়। তাই খিদে পেলে প্রথমে জল খান, তারপর গোটা ফল খান। উপকার পাবেন।
সোডা (soda)
সোডা খাওয়া শুধু অস্বাস্থ্যকরই নয় বরং এর জন্য ডিপ্রেশন হতে পারে। সোডাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, চিনি, ও ক্যাফেইন আছে। আর এই সব উপকরণই আপনার উদ্বেগ আরও বাড়িয়ে তোলে।
সাদা ময়দার পাউরুটি (white bread)
টোস্ট আর স্যান্ডউইচ আপনার ভীষণ পছন্দের। দিনের শুরুটা একটা ক্লাব স্যান্ডউইচ দিয়ে করলে মনটা বেশ খুশি হয়ে যায়। কিন্তু এই খুশি কি দীর্ঘস্থায়ী হয়, নাকি যতদিন যাচ্ছে আপনি ততই খিটখিটে হয়ে পড়ছেন? বাড়ছে উদ্বেগও। সকালের এই অভ্যেসটা পাল্টে দেখুন। আটার রুটি কিংবা ওটস বা ওটমিলের তৈরি খাবার খান। উপকার পাবেন।
ফ্রায়েড চিকেন (fried chicken)
এক আধদিন ফ্রায়েড চিকেন খাওয়া যেতেই পারে, কিন্তু ঘন ঘন খাবেন না৷ বরং চিকেনের অন্যান্য পদ খান। চিকেনের তৈরি বেশ কিছু কন্টিনেন্টাল ডিশগুলি যেমন খেতে সুস্বাদু তেমন স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল। সেগুলি বেছে নিন। কারণ ফ্রায়েড চিকেনে প্রচুর পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটস(unhealthy fats) থাকে।
কফি (coffee)
আপনার কফি ছাড়া সকাল শুরুই হয় না। কিন্তু এই কফি প্রীতি আপনাকে ভীষণ ভাবে খিটখিটে এবং নার্ভাস করে ফেলতে পারে। তাই উদ্বেগজনিত কোনও সমস্যা থাকলে কফি এড়িয়ে চলুন। দেখুন উপকার পান কি না। প্রয়োজনে ডিক্যাফ কফি (decaf coffee) খেতে পারেন।
অ্যালকোহল (alcohol)
মদ্যপান স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা ক্ষতিকারক তা আর কারও অজানা নয়। এর প্রভাব মানসিক স্বাস্থ্যের উপরও পড়ে। তাই মেজাজ বা উদ্বেগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এর আসক্তি থেকে বেরিয়ে আসতে হবে। পার্টি বা গেট টুগেদারে খুব বেশি হলে একটা থেকে দুটো ড্রিংক, তার বেশি নয়।
কেচআপ আর ড্রেশিং সস (ketchup and dressings sauce)
চিনি বা আর্টিফিসিয়াল সুইটনারে (artificial sweetener) অ্যাংজাইটি (anxiety) ও ডিপ্রেশনের(depression) মতো সমস্যার সৃষ্টি হয়। এক্ষেত্রে যথাসম্ভব বাড়িতে তৈরি টমেটো সস বা সালসা খান। দোকান থেকে কেনা সসে প্রচুর পরিমাণে হাই ফ্রুকটোজ কর্ন সিরাপ (high fructose corn syrup) থাকে, যেগুলো অ্যাংজাইটি বা ডিপ্রেশনের ক্ষেত্রে ভাল নয়।
(ছবি সৌজন্য :Pexels)
