অফিসে কিংবা বাড়িতে শীতের বিকেলে কাজের ফাঁকে সবাই মিলে বাদাম ভাজা খাওয়ার মজাই আলাদা।তবে শুধু স্বাদের জন্যেই নয় হেলদি স্ন্যাকস হিসেবেও বাদাম বেশ হিট। আর দামেও কম। শীতকালে বাদাম খাওয়ার একাধিক উপকারিতা রয়েছে, সেগুলো কী কী জেনে নিন-
ওজন কম করে
শীতকালে ওজন কম করতে সাহায্য করে বাদাম। কারণ, বাদাম খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরে থাকে।চট করে খিদেও পায় না। তাই ঘন ঘন কিছু খাবার প্রবণতাও কমে যায়। এর ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। ওয়েট লস জার্নিতে সাহায্য হয়।
স্ট্রোক ও হার্টের সমস্যা
শীতকালে স্ট্রোকের সম্ভাবনা বেশ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। এক্ষেত্রে বাদাম খুবই কাজের। বাদামে অনেক রকমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রাকৃতিক খনিজ পদার্থ থাকে। এর পুষ্টিকর উপাদানগুলি হার্ট ভাল রাখতে খুবই কার্যকরী।এছাড়া বাদামে ট্রিপ্টোফেন নামক একটি উপাদান পাওয়া যায়। এটা ডিপ্রেশন কম করে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কম করে
বাদামে প্রচুর মাত্রায় ফাইটোস্টেরোল প্রচুর মাত্রায় পাওয়া যায়। এটা ক্যানাসারের মতো মারণ রোগের থেকে শরীরকে সুরক্ষিত রাখতে খুবই কার্যকরী।
আরও পড়ুন: Crispy Peanut Butter Ball: রইল সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ক্রিসপি পিনাট বাটার বল তৈরির রেসিপি
ডায়বিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে
শীতকালে নানা কারণে ডায়বিটিস আক্রান্তদের সমস্যা আরও বেড়ে যায়। এক্ষেত্রে রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং শরীর ভাল রাখতে বাদাম বেশ কার্যকরী। কারণ এতে ম্যাঙ্গানিজের মতো বেশ কিছু পুষ্টিকর খনিজ পদার্থ রয়েছে। এগুলো শরীরের থাকলে ডায়বেটিরা শীতকালেও সুস্থ থাকেন।
ব্যাড কোলেস্টেরল কম করে
বাদামে প্রচুর মাত্রায় মোনোস্যাচুরেটেড ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটস থাকে। এই ধরণের প্রাকৃতিক উপাদান রক্তে ব্যাড কোলেস্ট্রোলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।পাশাপাশি গুড কোলেস্ট্রোলের মাত্রাও বাড়িয়ে তোলে।
প্রজনন শক্তি বাড়িয়ে তোলে বাদাম
বাদামে ফোলিক অ্যাসিড থাকে।তাই নিয়মিত বাদাম খেলে মহিলাদের মধ্যে প্রজনন শক্তি বৃদ্ধি পায়।এমনকী গর্ভাস্থায় বাদাম খেলে হবু সন্তানের স্বাস্থ্য ভাল হয়।
