Placeholder canvas
কলকাতা বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫ |
K:T:V Clock
দুর্মূল্য পেঁয়াজ, উৎপাদন বাড়াতে নাগপুর থেকে রাজ্যে আসছে পেঁয়াজের বীজ
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By: অর্পিতা দে
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ২৭ অক্টোবর, ২০২১, ০৫:২৬:২৯ পিএম
  • / ২১৩ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By: অর্পিতা দে

কলকাতা :  রাজ্যে পেঁয়াজের উৎপাদন বাড়াতে নতুন পরিকল্পনা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের। পরীক্ষামূলক ভাবে নাগপুর থেকে পেঁয়াজের বীজ এনে বিলি করা হয়েছে। ফলে, আগামী তিন বছরে এই রাজ্যে পেঁয়াজের চাহিদার অনেকটাই পূরণ করা সম্ভব হবে বলে মনে করছেন রাজ্য সরকার।

শুধুমাত্র রবি মরসুমে নয়, খরিফ মরসুমেও পেঁয়াজ চাষে উৎসাহ দিচ্ছে রাজ্য সরকার। রাজ্যে পেঁয়াজের চাহিদা অনেকটাই ভিন রাজ্য থেকে আমদানি করতে হয়। এতে পেঁয়াজের দামের সঙ্গে যোগ হয় বাড়তি পরিবহণ খরচ। রাজ্যের পাইকারি ও খুচরো বাজারে পেঁয়াজের দামে এর প্রভাব পড়ে। তাই পেঁয়াজ উৎপাদনে স্বনির্ভর হতে নতুন পরিকল্পনা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরের।

নাগপুর থেকে বিশেষ প্রজাতির ৭ হাজার কেজি পেঁয়াজের বীজ নিয়ে আসা হয়েছে। রাজ্যের ১০ টি জেলার কৃষকদের কাছে ইতিমধ্যেই তা বিলি করেছে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতর। আগামী ডিসেম্বর মাসের মধ্যে এই গাছগুলির থেকে উৎপাদিত পেঁয়াজ রাজ্যের চাহিদার দুই-তৃতীয়াংশ পূরণ করবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে সম্ভাবনা শীর্ষক আলোচনা

আরও পড়ুন – রাজ্যে স্কুল খোলার সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা

একইরকমভাবে কাশ্মীর থেকে নিয়ে আসা হয়েছে আখরোটের চারা। প্রায় ১ হাজার চারা উত্তরবঙ্গের কার্শিয়াংয়ে লাগানো হয়েছে রাজ্যের আখরোট উৎপাদন বাড়াতে। দু’বছর পরে এই গাছগুলো থেকে পাওয়া যাবে পর্যাপ্ত আখরোট। প্রক্রিয়াজাত খাবারের চাহিদা বাড়ছে ফলে রাজ্যে কর্মসংস্থানের সম্ভাবনা রয়েছে। এ বিষয়ে সরকারি নীতি এবং উদ্যোগপতিদের মেলবন্ধন ঘটাতে বিশেষ ভর্তুকি দিচ্ছে রাজ্য সরকার।

রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে সম্ভাবনা শীর্ষক এক আলোচনায় বণিকসভার প্রতিনিধিদের কাছে সহযোগিতার আবেদন জানান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মন্ত্রী সুব্রত সাহা। রাজ্যে উৎপাদিত সবজি, ফল, মাছকে নতুন প্রযুক্তির ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করতে উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। গুণমান বজায় রেখে কীভাবে এর ব্যবহার বাড়ানো যায় তা নিয়ে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শকে কাজে লাগাতে চায় রাজ্য সরকার।

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২ ১৩
১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯ ২০
২১ ২২ ২৩২৪ ২৫ ২৬ ২৭
২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

বাংলাদেশের বিরুদ্ধে কাকে বসিয়ে কাকে খেলাবে ভারত? রইল বড় আপডেট
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
মহানগরের মহাপুজোয় হাতিবাগান সর্বজনীন
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ঘুষ চেয়েছিলেন মহিলা পুলিশ অফিসার, অবশেষে মামলা দায়ের করল রাজ্য
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
নিয়োগ দুর্নীতি মামলায় স্বস্তি চন্দ্রনাথ সিনহার
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
অগ্নিগর্ভ লাদাখ! BJP-র দফতরে আগুন লাগাল বিক্ষোভকারীরা
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
চতুর্থীতে ঝেঁপে নামবে বৃষ্টি! দুপুরে রেঁধে ফেলুন মুরগির মাংসের খিচুড়ি
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
কলকাতায় জল-যন্ত্রণা! রাজ্যকে খোঁচা দিয়ে কী বললেন সুকান্ত?
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বাংলাদেশের বিরুদ্ধে নামার আগে ভারতীয় শিবিরে জোড়া সমস্যা!
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
হিমাচলে সাম্প্রতিক বিপর্যয়ের দায় প্রকৃতির নয়, মানুষের: সুপ্রিম কোর্ট
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
আরজি কর হাসপাতালেই অনিকেত মাহাতকে দিতে হবে পোস্টিং, নির্দেশ হাইকোর্টের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মৃ*ত্যু, প্রশাসনের ভূমিকায় প্রশ্ন তুলে মামলা দায়ের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
ডোনা গাঙ্গুলি ‘দশভুজা’ রূপে মঞ্চ মাতালেন
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
৩৫০ বছরের পুরনো, ছিন্নমস্তা রূপে পূজিত হন মা দুর্গা
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মোমিনপুরের মৃত ব্যক্তির বাড়িতে মেয়র, কী বার্তা ফিরহাদের?
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
H1B ভিসা নিয়ে ফের বড় ঘোষণা ট্রাম্প প্রশাসনের
বুধবার, ২৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team