কলকাতা: বাঙালি মানেই ভোজনরসিক। আর মাংস হলে তো কথাই নেই। মাংসের (Meat) প্রতি বাঙালির আলাদাই একটা টান। চিকেন হোক বা মাটন রবিবারের দুপুকে কষা মাংস না খেলে জীবনটাই অসম্পূর্ণ থেকে যায় অনেকের কাছে। এতো গেল একদিন, সপ্তাহর মাঝেও বেশিরভাগ দিনই মনটা মাংসের দিকে টানে অনেকের। কিন্তু জানেন কী অতিরিক্ত মাংস খেলে শরীরে বাসা বাঁধে নানা রোগ-ব্যাধি। মাংস খেলে আবার কী সমস্যা? এটাই ভাবছেন তো? দেখে নিন কী ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে পারে…
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা- মাংসে উপস্থিত প্রোটিন, ভিটামিন শরীরের প্রয়োজন তা নিয়ে কোনও সন্দেহ নেই। তবে কোনও কিছুই অতিরিক্ত ভাল নয়। জানেন কি অতিরিক্ত মাংস খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়ে। কারণ, মাংসে ফাইবারের পরিমাণ খুবই কম, ফলে বেশি খেলেই এই সমস্যা হতে বাধ্য।
হার্টের সমস্যা- অতিরিক্ত মাংস খেলে হার্টের সমস্যাও দেখা দেয়। কারণ মাংসে ফ্যাটের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। তাই বেশি খেলেই শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। যার সরাসরি প্রভাব পড়ে হার্টের উপর। তাই রেড মিট খেতে মানা করেন বিশেষজ্ঞরা।
আরও পড়ুন:Hair Care Tips | জানেন কি হেঁশেলের এই সব উপাদানে এক সপ্তাহেই চুল পড়া কমবে
ক্যানসারের ঝুঁকি- বেশ কিছু গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, অতিরিক্ত মাংস খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়াও প্রসেসড মিট খেলে এই আশঙ্কা আরও কয়েক গুণ বাড়ে।
ভাইরাসের প্রকোপ- আমাদের চারিদিকে প্রচুর ক্ষতিকারক ভাইরাস ঘুরে বেরায়। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হলেই তা শরীরে থাবা বসায়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যে সব ব্যক্তিরা রোজ মাংস খান তাঁরা শাকসবজি খুব একটা খান না। ফলে ভিটামিন সি-এর অভাবে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে ওঠে না। ফলে ঘন-ঘন ভাইরাসের দ্বারা আক্রান্ত হন তাঁরা।
| রবি | সোম | মঙ্গল | বুধ | বৃহ | শুক্র | শনি |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ১ | ২ | ৩ | ৪ | ৫ | ||
| ৬ | ৭ | ৮ | ৯ | ১০ | ১১ | ১২ |
| ১৩ | ১৪ | ১৫ | ১৬ | ১৭ | ১৮ | ১৯ |
| ২০ | ২১ | ২২ | ২৩ | ২৪ | ২৫ | ২৬ |
| ২৭ | ২৮ | ২৯ | ৩০ | |||
