কলকাতা: চা (Tea) ছাড়া বাঙালির জীবন চলে না। সকালে ঘুম থেকে উঠেই ধোঁয়া ওঠা এক কাপ গরম চা আর সঙ্গে খবরের কাগজ। ব্যাস আর কী চাই! আবার বিকেল কিংবা সন্ধ্যাতেও চা লাগবেই। শুধু চা নয়, চায়ের সঙ্গে আবার টা তাও যে লাগবে। অনেকেই চায়ের সঙ্গে বিস্কুট, স্ন্যাকস, তেলে ভাজা খান। কিন্তু জানেন কী এতে আপনার শরীরে কি ক্ষতি হচ্ছে?
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, চায়ের সঙ্গে টা হিসেবে কোনও বিস্কুট নয়। বিস্কুটের মধ্যে ময়দা থাকে। এই ময়দা কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে। আবার ইনসুলিনের ভারসাম্যহীনতার কারণ এই ময়দা। আর প্রক্রিয়াজাত খাবারের মধ্যে বিএইচএ এবং বিএইচটি ক্ষতিকারক ডিএনএ থাকে যা হরমোনের ভারসাম্যহীনতা ঘটায়।
চায়ের সঙ্গে শিঙাড়া, তেলেভাজা, ফ্রাই, কাটলেট এসবও নয়। কারণ চা এর সঙ্গে এই সব খাবার খেলে হজম হতে সময় লাগে। শুধু তাই নয়, অতিরিক্ত তেলযুক্ত খাবার, ভাজাভুজি খেলে ওজন বাড়ারও সম্ভাবনা থাকে।
আরও পড়ুন:Arjun Rampal | ফের বাবা হলেন অর্জুন রামপাল, পুত্র সন্তানের জন্ম দিলেন বান্ধবী গ্যাব্রিয়েলা
চায়ের সঙ্গে ভাজা ছোলা খেতে পারেন। তবে তেলে নয়, শুকনো বালিতে ভাজা ছোলা খান। ছোলায় অতিরিক্ত নুন-মশলা যাতে না থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে। ভাজা ছোলার মধ্যে ফাইবার থাকে আর তা ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও ছোলার মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, বি কমপ্লেক্স। যা হাড়ের জোর বাড়ায় সেই সঙ্গে হজম ক্ষমতা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতাও বাড়ায়।
চায়ের সঙ্গে একটু শুকনো মুড়ি খেতে পারেন এতে কোনও রকম ক্ষতি হয় না। লিকার চা খেলে সঙ্গে ড্রাই ফ্রুটস খেতে পারবেন। এতে খিদেও মিটবে আর শরীরও ভাল থাকবে। হজমের সমস্যা হবে না।
| রবি | সোম | মঙ্গল | বুধ | বৃহ | শুক্র | শনি |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ১ | ২ | ৩ | ৪ | ৫ | ||
| ৬ | ৭ | ৮ | ৯ | ১০ | ১১ | ১২ |
| ১৩ | ১৪ | ১৫ | ১৬ | ১৭ | ১৮ | ১৯ |
| ২০ | ২১ | ২২ | ২৩ | ২৪ | ২৫ | ২৬ |
| ২৭ | ২৮ | ২৯ | ৩০ | |||
