হুগলি : ভাইফোঁটা স্পেশাল বুর্জ খলিফা। দুর্গা পুজোয় থিম পুজোর ভিড়ে তর্কে হোক বা বিতর্কে, এবার সকলের নজর টেনেছিল শ্রীভূমির বুর্জ খলিফা। তাই ভাইফোঁটাতেও আবার সেই বুর্জ খলিফা। হুগলির বিখ্যাত এক মিষ্টির দোকানে এবার বানানো হয়েছে ভাইফোঁটা স্পেশাল ক্ষীরের বুর্জ খলিফা।
দুর্গাপুজোতে গোটা বাংলায় সারা ফেলে দিয়েছিল লেকটাউনের শ্রীভূমি স্পোর্টিং ক্লাবের ‘বুর্জ খলিফা’ । যা দেখতে করোনা বিধি উপেক্ষা করে আট থেকে আশি সকলেই লাইনে দাঁড়িয়েছিলেন। সেই ভিড়ের জেরে পুজোর চারটি দিন কার্যত বন্ধ হয়ে গিয়েছিল লেকটাউন লাগোয়া ভিআইপি রোডের একাংশ। শেষে ভিড়ের চাপ সামলাতে না পেরে বন্ধ করে দেওয়া হয় এই মণ্ডপ-দর্শন।
আরও পড়ুন – কলকাতার পর ‘বুর্জ খলিফা’-র মায়াবী আলোয় সেজেছে জলপাইগুড়ি
দুর্গাপুজোর পর এবার কালীপুজোতেও ‘বুর্জ খলিফা’ মণ্ডপ। তবে, কলকাতায় নয়। ‘বুর্জ খলিফা’-র মায়াবী আলোয় সেজে উঠেছে জলপাইগুড়ি। গোমস্তাপাড়া নবারুণ সংঘ ক্লাব ও পাঠাগারের শ্যামা পুজোয় বুর্জ খলিফার আদলে মণ্ডপ তৈরি করা হয়েছে। এই বুর্জ খলিফার উচ্চতা ১০৬ ফুট। যা কলকাতায় বুর্জ খলিফার মণ্ডপের থেকেও ২ ফুট বেশি।
তবে, এখানেই শেষ হয়নি বুর্জ খলিফার মোহ। প্যান্ডেল থেকে সোজা মিষ্টি। বাঙালি এমনই মিষ্টিপ্রেমী। ধরা বাঁধা চেনা ছকের মিষ্টি ছাড়াও বাঙালির অন্দরমহলে জায়গা করে নিয়েছে ফিউশন মিষ্টি। তাহলে বুর্জ খলিফাই বা আর বাদ যায় কেন। বাঙালির এই বুর্জ খলিফার মোহ’র কথা মাথায় রেখেই হুগলির ফেলু মোদক বানিয়ে ফেলেছে বুর্জ খলিফা মিষ্টি। ভাইফোঁটার আগে যা বিকোচ্ছেও দেদার।
২০ গ্রামের ছোট বুর্জ খলিফা
দুই রকমের বুর্জ খলিফা পাওয়া যাচ্ছে এই দোকানে। একটি ছোট যার ওজন ২০ গ্রাম। আর পাওয়া যাচ্ছে এক্কেবারে বুর্জ খলিফার ন্যায় দেখতে ৫ কেজির ক্ষীরের বুর্জ খলিফা ৷
