বাঙালীর সাধের লেবু চাকে এক ধাক্কায় লাইম লাইট থেকে সরিয়ে দিল লেমন কফি! ভার্চুয়ালে ওয়ার্ল্ডে পা রাখলেই শুনতে পাবেন এই লেবু কফির কথা। ওজন কমানোর হাজারো উপায়ের নবীনতম সংযোজন এই লেমন কফি। এই লেমন কফির সামনে এখন ফিকে হয়ে গেছে লেবু জলের জনপ্রিয়তাও। সোশাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম টিকটকে এখন ভীষণ ভাবে ট্রেডিং ওজন কমাতে কফির সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়ার এই নতুন কোশল। এই মিশ্রণে ফল পেয়েছেন বলে জানিয়েছেন টিকটক ব্যবহারকারীরা। বেশ কয়েকজনের আবার দাবি এই লেমন কফি খেয়ে নাকি মাত্র সাতদিনেই তাদের ওজন কমে গেছে। তবে সবাই কিন্তু এক মত নন। আর এই নিয়ে এখন ধন্দে নেটাগরিকারা।
কফি, এক প্রকারের স্টিমুল্যান্ট এবং এটি মেটাবলিজম বা পাচনপ্রক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া মুডও ভাল করে। অন্যদিকে পাতিলেবু খেলে পেট ভরা থাকে। এর ফলে ক্যালোরি ইনটেক তুলনামূলক কম হয়। এ ছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি যা ফ্রি রেডিক্যালের থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এই ফ্রি রেডিক্যাল আমাদের শরীরের কোষে আঘাত করে কোষ নষ্ট করে দেয়।
লেমন কফি নিয়ে বিশেষজ্ঞদের কি বক্তব্য
দুধ দিয়ে কফি বানিয়ে তাতে লেবু মেশালে তো পুরো ব্যপারটাই অ্যান্টি নিউট্রিয়েন্ট বা অপুষ্টিকর হয়ে যাবে। বিশেষজ্ঞদের মতে কোন খাবার খেলে আমাদের শরীর কি প্রতিক্রিয়া দেবে তা নির্ভর করছে আমাদের শারীরবিধানের ওপর। যা প্রত্যেকের ক্ষেত্রে আলাদা আলাদা। তবে একজন স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি দুধ ছাড়া কফিতে লেবুর রস মিশিয়ে খেতে পারেন। তবে কিডনি সংক্রান্ত সমস্যায় যারা ভুগছেন তারা যেন এটি কোনও মতেই মুখে না তোলেন।
গরম পানীয়তে লেবুর রস মিশিয়ে চর্বি গলানোর কাজে ব্যবহার করা যায় তবে সেক্ষেত্রে দুটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। এক, যাতে ওই গরম পানীয়র সঙ্গে দুধ মেশানো না থাকে। এবং নিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, শরীরচর্চার মত ভাল অভ্যেসের প্রয়োজন রয়েছে।
আর তা ছাড়া কফি আর লেবুর এই মিশেলে আদেও ওজন কমে কিনা তা নিয়ে এখনও কোনও গবেষণা হয়নি। তাই এর বিজ্ঞানসম্মত কোনও ব্যাখ্যা এখনও নেই। তবে এটা ঠিক এই দু’টি উপকরণ ওজন কমানোর ক্ষেত্রে আলাদা আলাদা ভাবে ব্যবহারে অনেকেই উপকৃত হয়েছেন। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা, হজমশক্তি বাড়ানো এবং স্নায়ুর কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার মত বিষয় এই দুটি উপকরণের যথেষ্ট কার্যকারিতা রয়েছে। তবে দুটো একসঙ্গে খেলে তা শরীরের পক্ষে উপকার হবে কিনা তা স্পষ্ট নয়।
এদিকে আবার এই কফি এবং লেবু বেশি মাত্রায় খেলে তা শরীরের ক্ষতি করতে পারে। যেমন বেশি পরিমাণে কফি মানেই অতিরিক্ত ক্যাফেন, এর ফলে ডিহাইড্রেশন, ঝিমঝিম ভাব, মাথা যন্ত্রণার মত সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে অন্যদিকে অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে যাদের তাঁরা খালি পেটে লেবু জল কিংবা লেবু বা টক জাতীয় খাবার খেলে সমস্যায় পড়তে পারেন।
তাই ওজন যদি কমাতেই হয় তার জন্য অত্যন্ত আবশ্যক সুষম আহার। এবং এতে যেন অতিরিক্ত ক্যালোরি না থাকে তা মাথায় রাখতে হবে। আর নিয়মিত শরীরচর্চা করতে হবে। ওজম কমানোর কোনও শর্টকাট নেই।
ছবি সৌজন্য: Pixabay
