Placeholder canvas
কলকাতা সোমবার, ২১ এপ্রিল ২০২৫ |
K:T:V Clock
Mishti Doi Mousse: মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদ বদল করুন এই ভাবে
কলকাতা টিভি ওয়েব ডেস্ক Published By:  • | Edited By:
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ১৩ অক্টোবর, ২০২১, ০৬:০৬:৪৫ পিএম
  • / ৪৬০ বার খবরটি পড়া হয়েছে
  • • | Edited By:

চেনা মিষ্টি তো থাকবেই। তাই বলে উত্সবের মরসুমে পুজোর খাওয়া দাওয়ায় পার্সোনাল টাচ দিতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই মুস। সামান্য উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই ডেজার্ট। মিষ্টি দইয়ের চেনা স্বাদের বদল করুন এই ভাবে। রইল রেসিপি-

উপকরণ

  • হুইপিং ক্রিম- ২৫০ গ্রাম
  • ক্রিম চিজ- ১০০ গ্রাম
  • ফুল ফ্যাট ইয়গহার্ট- ১০০ গ্রাম
  • কনডেনস্ড মিল্ক- ২৫ গ্রাম
  • গুড়- ১২৫ গ্রাম
  • এলাচ গুঁড়ো- ২গ্রাম

কীভাবে বানাবেন এই মিষ্টি দই মুস দেখে নিন-

  • প্রথমে একটি প্যানে ১০০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম নিয়ে হালকা গরম করে নিন। এবার এতে গুঁড় ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • গুঁড় গলে ক্রিমের সঙ্গে ভালভাবে মিশে গেলে আগুন থেকে প্যান নামিয়ে এই ক্রিম ঠান্ডা করতে দিন।
  • এবার একটি পরিষ্কার বড় বাটি নিয়ে এতে বাকি হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে গুঁড় মেশানো ক্রিম মিশিয়ে  ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
  • এবার অন্য একটি পাত্রে ক্রিম চিজ, ইয়গহার্ট ও কনডেনস্ড মিল্ক ভাল করে ফেটিয়ে নিন যাতে এই মিশ্রণের সঙ্গে কিছুটা হাওয়া মিশে যেতে পারে।
  • এবার ক্রিম চিজ দুভাগে ফেটিয়া রাখা ক্রিমের সঙ্গে মিশিয়ে দিন।
  • এবার এই মুস দই জমানোর পাত্রে একরাত রেখে দিন।
  • সকালে উঠে এই মুস ফ্রিজে রাখুন। বিকেলের গেট টুগেদারে কিংবা শেষপাতে এই মিষ্টি দই মুস সার্ভ করে  সকলকে চমকে দিন। উত্সবের আনন্দ আরও মধুর করে তুলুন এই মিষ্টি দই মুস দিয়ে। মজার ব্যাপার হল এই মিষ্টি দই মুস ও মিষ্টি দই, দেখতে দুটোকেই একইরকম লাগে। তাই দারুণ এই রেসিপিকে একটা সুইট সারপ্রাইজ বলাই চলে। যতক্ষণ না আপনার প্রিয়জনের এই মুস মুখে দিচ্ছেন ততক্ষণ পর্যন্ত তাঁরা জানতেই পারবেন না চেনা মিষ্টি দইয়ের এই অচেনা স্বাদ।

 

পুরনো খবরের আর্কাইভ

রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি
 
১০ ১১ ১২
১৩ ১৪ ১৫ ১৬ ১৭ ১৮ ১৯
২০২১ ২২ ২৩ ২৪ ২৫ ২৬
২৭ ২৮ ২৯ ৩০  
আর্কাইভ

এই মুহূর্তে

“৫ বছরে বদলে যাবে এই এলাকা,” বিরাট মন্তব‍্য সৌরভের
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
ক্যালিফোর্নিয়ায় ফুরফুরে মেজাজে ছুটি কাটাচ্ছেন শুভশ্রী-রাজ!
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
৬ জেলায় সভাপতি নির্বাচন বিজেপির
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
শেয়ার বাজারে ষাঁড়ের দৌড়, সেনসেক্স, নিফটির আবার উত্থান
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
এক নিমেষে সোনা বিক্রি! চালু হল ‘গোল্ড এটিএম’, দেখুন ভিডিও
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
সৌরভকে পাশে নিয়ে তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্রের শিলান্যাস মুখ্যমন্ত্রীর
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
Aajke | ব্রিগেডের মিটিং আর কমরেড সেলিমের মিথ্যে ভাষণ
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
বিশ্বব্যাপী সাড়ে ৫ হাজার পর্দায় মুক্তি পেয়েছে অক্ষয়ের ‘কেশরী চ্যাপ্টার ২’, বক্স অফিস কি বলছে! !
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
ডোমজুড়ে রাসায়নিক কারখানায় বিধ্বংসী আগুন
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
শালবনিতে উপস্থিত মুখ্যমন্ত্রী, দিদির প্রশংসা জিন্দল গোষ্ঠী
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
ফার্স্ট বয়দের বিরুদ্ধে দলে বদল আনবে KKR?
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
পুলের জলে ডুব প্রিয়াঙ্কার
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
গোপনে বান্ধবীকে বিয়ে করলেন ‘টোয়াইলাইট’ খ্যাত নায়িকা ক্রিস্টেন স্টুয়ার্ট
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
ভারতে ভ্যান্স, তখনই মার্কিন সফরে নির্মলা সীতারামন, যাবেন পেরুতেও
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
দিঘাতে জগন্নাথ মন্দির উদ্বোধনের দিন কাঁথিতে সনাতনী হিন্দু সভা! মিলল না পুলিশি অনুমোদন, দ্বারস্থ হাইকোর্টে
সোমবার, ২১ এপ্রিল, ২০২৫
© R.P. Techvision India Pvt Ltd, All rights reserved.
Developed By KolkataTV Team