জাঙ্ক ফুড (Junk Food) বলে পিৎজার (Pizza) যতই বদনাম করা হোক না কেন। জনপ্রিয়তার দৌড়ে চকোলেট, বিরিয়ানি, পাস্তা, আইসক্রিমকে অনেক পিছনে ফেলে এখনও বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় সেই পিৎজা-ই। কাজের ফাঁকে সহকর্মীদের সঙ্গে পিৎজা খেয়ে আনন্দ করা বা ছোটো খাটো সাফল্যের খুশি বন্ধু বা পরিজনদের সঙ্গে উদযাপন, পিৎজা অনেকেরই প্রথম পছন্দ। আর এত পছন্দের বলেই রকমারি পিৎজা তৈরি নিয়েও পিৎজা প্রেমীদের উত্সাহ দেখার মতো। এবার যেমন সোশাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে পিৎজা কোন (Pizza Cone)।
এই কিছু দিন আগেই খাবার নিয়ে উত্সাহী( Food Enthusiast) একদল মানুষ তরমুজ দিয়ে পিৎজার বেস বানিয়ে রীতিমতো তাক লাগিয়ে দেন। আর এবার ‘পিৎজা ইন এ কোন’ বানানোর ভিডিয়ো সোশ্যাল মিডিয়ায় (Social Media) ভাইরাল (Viral)। প্রচলিত পিৎজার স্লাইসের মত নয় এই পিৎজা বেস তৈরি হয়েছে কোন আকারে। এবং সস ও চিজ দিয়ে এই বেস ভরিয়ে তোলা হয়েছে ।
দেখুন পিৎজা কোনের ভিডিও
every couple of years someone tries to make the pizza cone a thing. i don’t think they’re ever going to really pull off making the pizza cone a thing pic.twitter.com/i2j3jQk1vR
— lauren (@ActNormalOrElse) August 30, 2021
যদিও এই ভিডিওটি এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল। তবে কয়েকজন নেটাগরিকদের মতে এই পিৎজা কোন ব্যপারটা আদেও নতুন নয়। পিৎজা কোম্পানি জরডিয়ানোর (Giordiano) ওয়েবসাইটে গেলে জানা যাবেএই পিৎজা কোন কনসেপ্টে প্রথম বাজারে নিয়ে আসে কোনো পিৎজা (Kono Pizza)। এই কোন এমন ভাবে তৈরি যে খেতে গেলেও চিজ (cheese) বা সস(sauce) জামাকাপড়ে পড়ে মাখামাখি হবে না।
তবে এই পিৎজা কোন ( Pizza Cone) বানানো ততটা সহজ নয়। এটা বানানোর জন্য বিশেষ ধরণের একটি লেয়ার বা স্তর বানানোর প্রক্রিয়া রয়েছে। এবং প্রথমে এই কোনে চিজ ভরা হয়। যাতে পিৎজা ক্রাস্টে(Pizza crust) কোনও রকম ছিদ্র থাকলে তা বন্ধ হয়ে যাবে। সস লিক হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। চিজের পরে সস ঢালা হয়।
