বাড়িতে ছোটো বাচ্চা থাকলেই যখন তখন কিছু মিষ্টি খাবারের আবদার আসতে বাধ্য। সেই সময় বাজারের কেনা চকোলেট বা ক্যান্ডির বদলে কচিকাচাদের দিন এই ওটস লাড্ডু। সেলিব্রিটি শেফ রণবীর ব্রারের লাড্ডু তৈরির এই দুর্দান্ত রেসিপি শুধু যে খেতেই চমত্কার তা নয়। বরং স্বাস্থ্যের পক্ষে সমান উপকারী। ওটস যে আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা লাভজনক তা আলাদা করে আর বলার প্রয়োজন নেই সেই সঙ্গে জোট বেঁধে এই লাড্ডুতে রয়েছে মৌরি ও তিসির বিজ। এই দুটো উপকরণও পুষ্টিতে পরিপূর্ণ। অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদানের পাশাপাশি এই তিনটেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। এই ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। তাই শুধু কচি কাচারা তা কিন্তু নয়, বাড়ির বড়রাও কাজের ফাঁকে মুখরোচক কিছু থেতে ইচ্ছে করলে এই লাড্ডু খেয়ে দেখতে পারেন। অযথা ভাজাভুজিও খেতে হবে না আবার খাইখাই ভাব হলে মন ও পেটের শান্তি হবে।
উপকরণ
নীচের উপকরণগুলি সেঁকে নিতে হবে
নীচের উপকরণগুলি দিয়ে মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে
বানানোর বিধি
এবার লাড্ডু তৈরি করে ফেলুন
